自从有了小孩后，我们家是三天两头做鱼吃。鱼肉好吃且营养价值又高。尤其是小孩更喜欢吃。今天我给大家分享的是土豆炖鱼块的做法。首先把鱼洗净，切成大小均匀的小块准备两个土豆，切条，切块都可以在准备点葱姜干辣椒花椒然后起锅烧油油温五成热，下入鱼块
小火煸炒，直至两面金黄
最好用不粘锅，不容易粘锅。
没有不粘锅就要不停的翻炒防止粘锅
待鱼块煎至查毒多的时候
下入刚才切好的葱姜干辣椒花椒
然后翻炒均匀
在加入适量的老抽上色
翻炒几遍加入适量的水，
然后放入刚才切好的土豆条
翻炒几遍盖上锅盖，焖煮几分钟
五六分钟就应该差不多了
喜欢吃烂一点的土豆的可以，多煮一会
打开锅盖，加入适量的盐味精，味极鲜
在翻炒几遍。
刚入香菜蒜片就可以出锅了。
好好吃的鱼块就做完了，可以开饭了
鱼的营养价值非常高，它是低热量低脂肪高蛋白食物。它富含人体必需的维生素A、维生素E、钙、镁、磷、锰、硒、锌、铁、钾等多种微量元素。它具有促进骨骼发育、预防贫血、增强智力、提高免疫力、保护心脏肌能、保护视力、预防老年痴呆、增强男人生殖系统功能、保护女性肌肤健美、祛斑祛痘之功效。儿童经常吃鱼益智健脑、聪明伶俐。
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