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鱼肉的三种家常做法,看看你喜欢吃哪一道网

你每天都知道自己想吃什么?你会不会因为一顿饭不知道吃什么而发愁?如果你有的话,小编都可以帮你解决。吃什么在生活中很重要,但是有的人知道自己想吃什么,但是不会做。下面就让我简单的分享几道家常鱼肉的做法,希望你能都学会。

红烧罗非鱼用料:一条罗非鱼,适量的食用油、酱油、番茄酱、食用盐、白糖、淀粉和葱姜蒜。

做法:

罗非鱼处理干净,在鱼的身体上改刀。倒入食用盐、食用油、酱油和葱姜蒜腌制10分钟。起锅烧油,腌制好的罗非鱼下锅,煎至两面金黄捞出备用。起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,放入适量清水,再加入食用盐、酱油、白糖和番茄酱调味。煎好的鱼放入锅中。两面各煮2分钟。加入水淀粉勾芡,开大火收汁。

全程大概需要25分钟,这道红烧罗非鱼就做好了。为了看起来有食欲,还可以加入葱花和香菜做点缀。罗非鱼具有增强免疫力的作用,经常吃对身体有好处。尤其是在乎皮肤好不好的女性,多吃罗非鱼能延缓衰老,一道美食还有这么多的功效,赶紧做了尝尝吧。

豆豉辣椒蒸鳕鱼用料:一块鳕鱼、适量的豆豉、青红辣椒、食用盐、生抽、料酒、葱姜末。

做法:

鳕鱼清洗干净,放入料酒和盐,均匀涂抹,腌制十分钟。青辣椒切段,红辣椒切成圈,放入豆豉,生抽和料酒和葱姜末,调成蒸鱼料。把调好的蒸鱼料均匀地倒在鳕鱼上。起锅烧水,等到开锅后,把鳕鱼放在锅里蒸。鳕鱼蒸十分钟,端出来倒掉多余的水分,撒上葱花做点缀。起锅烧油,油冒烟时倒在鳕鱼上,即可食用。

这道豆豉辣椒蒸鳕鱼,做起来并不是很困难,只要家里有蒸锅就能完成。青红辣椒非常开胃,豆豉调味特别适合配上白米饭。鳕鱼的营养价值也很高。如果你特别喜欢吃鳕鱼的话,不如自己在家尝试一下。

水煮鱼用料:一条草鱼、克白菜、一个蛋清、十个干辣椒和小米辣,适量的郫县豆瓣酱、食用盐、料酒、生粉、八角、花椒粒、桂皮和胡椒粉。

做法:

草鱼清理干净去掉鱼头,把鱼的身体按照大的鱼刺分成两半。按照鱼身上的纹理,把鱼切成薄片。白菜洗干净,去掉白帮,小米辣切成圈。鱼片中倒入生粉,再加入食用盐、料酒、蛋清、生抽、食用油和胡椒粉搅拌均匀,腌制45分钟。起锅烧水,把准备好的白菜烫熟,捞出放入大碗中备用。起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,下入小米辣,郫县豆瓣酱,炒出红油倒入清水。大火煮沸,放入鱼片,搅拌几下,让鱼片分离,继续使用大火。鱼片汤煮沸后捞出,放在煮好的白菜上面,鱼片上放干辣椒葱花等。起锅烧热油,浇在鱼片上,把锅中的鱼汤倒入其中即可食用。

说到鱼肉的做法,必须要提到水煮鱼的做法,这道菜非常开胃。从准备的食材就能够看出来,很符合四川人的口味。如果喜欢吃香菜的话,还以放几棵香菜进行点缀。吃鱼的过程中如果觉得很腻的话,可以适当的吃点底下的白菜。因为这道菜的口味比较辛辣,所以最近肝火旺盛的朋友不宜食用。

以上就是集中家常鱼的做法,你学会了哪道菜?平时在家可以给家人露两手,食材很容易就买到,做法也不是很刁钻。与其躺在床上玩手机,不如起来做饭活动一下身体,还能够让自己的嘴巴得到满足,这可是一举两得的事情哦。

除了上面几种鱼肉的做法,你还喜欢怎么吃?欢迎交流。

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