等我早上醒来，妈妈已经从市场买了菜回家了，5.2斤，很大一条大头鱼，我们这里叫胖（第一声）头，学名叫鳙鱼，不过估计你去市场要买一条鳙鱼，卖鱼的也会不知道你说的什么(o;
看到的时候胖头已经被分成两截了洗鱼也是个体力活啊
仔细清洗，去掉黑膜同时准备调料，自己家做相对简单，姜葱蒜加上辣椒花椒
妈妈牌酱料，可以直接拌饭，可以做调料，凉拌什么的万能酱，炒鸡鲜香
鱼太大，锅太小，分2次煎好
过程没有拍到，等我上个网的时间妈妈已经煮上了，隔几个房间已经闻到煮鱼的香味了
在妈妈身边，真是幸福啊
茫茫人海，相遇即是缘分，点个
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