如今餐饮行业不仅在品牌化方面全面提速，还在多维度的创新方面开始下功夫，如产品创新、场景创新、人群定位....实现高速发展的椒爱，同样得益于产品、场景、人群等方面的布局和创新。
那么，品牌在不同维度的创新背后，都做出了哪些改变呢？
产品创新：单品不单一
一直专注水煮鱼单品赛道的椒爱，在坚持以单品产品抢占市场的同时，不断开拓创新，实现了单品不单一。
除了大家熟知的金牌椒盐水煮鱼口味外，还为消费者提供了经典川菜、特色小吃、自制饮品等产品，满足不同食客味蕾的需求，同时给喜欢川菜的人群提供了更多选择。
场景创新：优雅舒适
在门店场景方面，品牌很注重门店给消费者在视觉上带来的直观感受，在整体装修风格利用了网红、流行元素，打造了优雅时尚的环境。
空间遍布鲜明的品牌基色，以暖色系的橘色调为主，店内布局通透宽敞，给人一种休闲和品质感，能让每一位食客在这里舒适就餐。
人群定位：精准年轻客群
水煮鱼虽是餐饮领域中老少皆宜的品类，但随着品牌逐渐向商场MALL的布局倾斜，该品类人群定位也开始逐渐向年轻人群倾斜。
在入局就找准定位的椒爱，以精致优雅的环境和品牌注入创始人对妻子真挚的爱，吸引着情侣和女性顾客前来就餐打卡，并通过鲜明的产品特色，征服无数食客的追捧。
创新推进发展，椒爱水煮鱼仍然会持续高速布局，年我们将大刀阔斧，扩展上海市场，未来更要将这份椒香送到全国各地，期待有识之士，携手共创未来。
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