每一种食材都有多种做法,今天我来做一道水煮鱼片,看看味道如何,你们可以一起来做哟!看看是不是很简单的?
其实我做的水煮鱼就是家常小菜,很简单的哦!
食材准备
以上食材非标准食材制作步骤
第一步草鱼切下的于身,斜刀切薄片
第二步加入少许盐
第三步加淀粉、胡椒粉、生抽等调味
第四步然后加入一只蛋清拌均腌制一会
第五步锅里油和一些花椒小火煸香
第六步再放葱、蒜、辣椒、辣椒面爆香(炒久一点麻辣味更浓)
第七步倒入适当的水,大火烧开
第八步将豆芽放入汤锅里,焯水
第九步将豆芽煮熟
第十步将豆芽捞出装在盘子里
第十一步将锅里的水再次烧开,然后将腌制好的鱼片一片一片的放进去,当鱼片煮白了就可以出锅
将锅内的汤汁倒在器皿里
捞出装到豆芽上第十二步起锅烧油,放入佐料爆香,趁着油温浇到鱼上
爆香淋到鱼上一道地地道道的美味可口水煮鱼片就这样做好了,你回了吗?