水煮鱼是我们常吃的一道家常菜，在外面餐馆很常见，不过外面做的不一定卫生，而且还挺贵的，自己在家做就经济实惠又安全啦。下面小编就教大家水煮鱼的做法，好吃的停不下来了，而且成本都不到20块钱，简直了!
我用的是龙利鱼，冷冻的龙利鱼非常便宜，十几块就能买两条。解冻后切块和面粉料酒和在一起。
准备姜片，干辣椒和胡椒粒。锅里下油。
先炒辣椒酱，然后放蒜片，姜片，加热水，然后放鱼。
豆芽焯好盛出来，放在碗底，水煮鱼煮几分钟就可以了，龙利鱼好熟。
然后把鱼盛在装满豆芽的碗里。
锅里放油，继续放干辣椒。
然后把干辣椒浇在鱼上。就完成啦。
晚餐就是水煮鱼，还有自制的冰棍，是不是吃完辣，再吃凉，感觉很爽啊?
水煮鱼可是很下饭的哦，很多人自己做觉得不好吃，其实是你没有掌握烹饪秘诀，上面介绍了水煮鱼的详细做法，大家可以照着来做做看，保证比你以前做的好吃几倍，比外面卖的还好吃呢，赶紧试试看吧。
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