龙利鱼肉质鲜美无刺,营养美味非常的好吃,而且价格适中,大部分人都能够接受!龙利鱼含有大量的不饱和脂肪酸,经常吃对增强记忆颇有益处!龙利鱼怎么做才好吃?龙利鱼最好吃的做法——清蒸,口感软嫩入味鲜美无比,鲜香味美太解馋了!相识龙利鱼龙利鱼,多么高端大气的名字,常去饭店的朋友们,经常点酸菜鱼,水煮鱼,或者烤鱼,好多都是龙利鱼做的。龙利鱼无刺无骨,鲜嫩爽滑,口感鲜嫩,营养丰富。(只看鱼肉,纹理清晰,可能你看不出是什么鱼吧?)舟山龙利鱼免邮新鲜冷冻整条玉秃野生龙利鱼舌头鱼非沙巴鱼淘宝月销量50旗舰店¥61.8购买其实它就是我们几乎所有人都听说过的“鳎目”,鳎米、子板鱼、舌头鱼。我们从小听过相声——绕口令:《喇嘛与哑巴》打南边来了个喇嘛,手里提拉着五斤鳎(tǎ)目打北边来了个哑巴,腰里别着个喇叭……说的就是鳎目鱼,也就是学名将的龙利鱼。这一下都知道了吧!清蒸龙利鱼的做法(附原料表详见文章尾部)1、超市里买回来的(处理好的)龙利鱼肉清洗干净,切成如下图的肉丁。2、倒入一勺料酒,一勺生抽,一点点盐,一点点胡椒粉,一勺淀粉。3、手上带上一次性手套抓拌均匀。4、腌制十分钟。5、准备一捆粉丝,一把金针菇,适量香葱,大蒜,小米辣。6、碗里放入粉丝,倒入热水泡开。7、把香葱切成葱花,大蒜切成末,小米辣切成小段备用。8、另准备一个碗,加入1勺生抽,3勺蒸鱼豉油,1勺蚝油,1勺食用油,倒入蒜末,搅拌均匀备用。9、将泡软的粉丝放入盘中均匀地摆开,上面放上清洗干净的金针菇,浇上蒜末料汁。10、金针菇上均匀地摆上腌制好的龙利鱼肉丁,再浇上蒜末料汁。11、放在上汽的锅里蒸十分钟。12、出锅后,撒上小米辣,撒上香葱末。13、最后别忘了浇上热油,激发出香味,美味的清蒸龙利鱼就做好了!色泽鲜艳,鲜嫩爽口,好吃到停不住嘴。做法简单,赶紧试试吧!清蒸龙利鱼食材表主材:(处理好的)龙利鱼2条,一捆粉丝,一把金针菇,适量香葱,大蒜,小米辣。调料:(腌制龙利鱼调料)一勺料酒,一勺生抽,一点点盐,一点点胡椒粉,一勺淀粉。(料汁调料)1勺生抽,3勺蒸鱼豉油,1勺蚝油,1勺食用油,蒜末。浇热油:一勺热油,葱花适量,小米辣适量。清蒸龙利鱼小贴士1、如果没有龙利鱼,可以用巴沙鱼代替,口感,味道,做法一样。2、不能吃辣的可以不放小米辣,味道一样很棒。3、如果汤汁过多,可以倒出来泡米饭,味道棒极了。龙利鱼的其他做法:清蒸鱼柳,酸菜鱼柳,香煎鱼柳。朋友们还有哪些好吃的做法,您平时如何做龙利鱼,欢迎评论区留言讨论。我是凡慕来美食烘焙,
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