扣肉芋头煲:湖南人做芋头,最喜欢用带皮的五花肉来搭配,芋头吸收了五花肉的油脂,香甜软糯超级好吃,五花肉呢,也变得一点都不油腻了,一块芋头一块肉,一大盘都不够吃呀。今天的这个芋头煲是用砂锅做的,味道非常好。螃蟹一锅鲜:螃蟹肉味鲜美、营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克、糖类27.2克、磷1.毫克、铁33.6毫克和适量维生素A等水煮鱼:鱼肉鲜美、麻辣厚重,使得朋友赞不绝口,含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。私房大盘鸡:大盘鸡无论是去外地上学第一次吃到的时候,还是我上礼拜三不知道第几次吃的时候,都觉得那么好吃。大盘鸡是我觉得饭菜合一的式的烹饪里最成功的之一了,尤其是里面的鸡肉,裹满了带有浓郁鸡肉香味和微微辣感的汤汁,好好吃啊!排骨白萝卜玉米煲汤:排骨经常吃,尤其是家里有孩子老人的,我家隔三差五就买一次煲汤给孩子喝,但是排骨营养单一,加些自己喜欢的食材进去,不仅调节了口味,营养也很全面;一碗有了高汤、玉米、白萝卜、红枣,管饱又营养,还不失美味,太划算了!肉末蒸豆腐:肉末蒸豆腐是一道非常好吃的下饭菜,其做法简单、营养丰富,适合于任何年龄层次的人食用,肉末蒸豆腐是一道典型的家常菜肴,食材的选用非常简单,所以大家做起来也特别方便。
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