过年不出门不瞎逛，分享5种午餐搭配，简单可口不油腻
天天宅家做好吃的，对于经常做饭的朋友来说那就是信手就来的事儿，随便找点食材都能化腐朽为神奇。可对于平常不怎么做饭的朋友来说，会觉得手足无措，每天都吃什么好呢？所以说，做饭是每个人都应该学会的基本技能，“厨（艺）到用时方恨少”，自己不能喂饱自己也挺尴尬的。赶紧进厨房吧，现在开始学还不晚。
分享5种午餐搭配，都是简单好做的家常菜，可口吃不腻。
第一种搭配：包菜香菇小炒肉、香菜萝卜丝、胡萝卜炒烧豆腐、红豆年糕汤、米饭。
包菜也叫卷心菜，营养非常丰富，对消化道溃疡有调理作用，这道菜是在手撕包菜的基础上添加了香菇炒出来的，味道很棒，很下饭。做法简单，先炒肉片和香菇，再下包菜炒熟，用生抽和盐调味就可以了。
红豆年糕汤，我是先把年糕煮熟，然后加上试先煮好的赤小豆，再加一点儿糖调味，甜甜的很好喝。赤小豆属于杂粮类，但药食两用，利尿消肿润肠通便，我喜欢把红豆煮熟做馅或者是煮好后冻着，再用来煮汤特别方便。
香菜白萝卜丝，这是我喜欢的搭配，开胃理气消食火，冬季白萝卜是应季食物，多吃点挺好。就是把萝卜丝素炒，最后出锅的时候加把香菜就成了。香菜和萝卜超配。
胡萝卜烧豆腐，豆腐切块下锅煎到两面黄，加入胡萝卜片，添一勺水，用一点儿生抽和盐调味儿，煮熟就可以出锅。
第二种搭配：田园小炒、干炸带鱼、年糕炒花甲、鸡蛋萝卜汤、水煮五香花生、米饭。
田园小炒有很多种搭配，我这份用了黑木耳、胡萝卜、山药和西兰花，先把山药、胡萝卜和西兰花焯水，再同黑木耳一起炒好，只用一点儿盐调味就可以。
干炸带鱼，选优质带鱼段，先在鱼身上两面切花刀，再用盐、料酒和生抽抓均匀，最后拍上干淀粉下锅炸熟，出锅配上椒盐或者酱汁就可以吃了。
年糕炒花甲，这个搭配也很美，先把年糕煮熟，再同花甲一起炒，用一点儿辣酱味道会更好。
鸡蛋萝卜汤，这是早餐剩下的萝卜片加鸡蛋煮的汤，懒人汤，可忽略。
水煮五香花生，隔一段时间都会煮一锅花生，当小菜吃挺好的，水煮花生相比油炸花生，不上火更入味，下酒很好呢。先把花生泡一晚上，再加盐和香料煮熟就成。一次多煮一点儿，吃两天没有问题。
第三种搭配：虾仁秋葵土豆泥、蒜苗炒犹豫、辣炒蛤蜊、青菜鸡蛋汤、米饭。
虾仁秋葵土豆泥，土豆去皮切片蒸熟加盐或者是沙拉酱捣成泥，粘上秋葵切成的小星星，再把炒好的虾仁同汤汁一起浇在土豆泥上面就可以了。孩子们比较喜欢吃，可以当主食。
蛤蜊是我的菜，加了豆瓣酱，几分钟就炒好了。文蛤比花蛤用的时间稍长些，方法都是一样的。葱姜蒜先炒香，放一勺酱，下入蛤蜊翻炒，盖上锅盖能快点熟，开锅用生抽调味就可以了。
青菜鸡蛋汤，把白菜叶切成丝煮熟，淋上蛋花，用盐和芝麻油调味，简单美味。
第四种搭配：鱼香胡萝卜丝、白菜福包、蒜苗炒鸡蛋、白菜汤、米饭。
鱼香胡萝卜丝，用鱼香肉丝的炒法炒胡萝卜丝，纯素也很下饭。泡椒和仔姜要用上，生抽、料酒、醋、糖、盐兑成汁调味，就算咱们不能精准调出鱼香味，家常口味也错不到哪儿去。
白菜福包，用白菜叶包住拌好的肉馅蒸熟，再用生抽蚝油和肉汤煮个味汁淋上去就可以了，好看好吃。
白菜叶子包肉馅了，剩下的菜绑煮汤吧。
第五种搭配：素炒豆芽、莴笋炒黑木耳、蒜泥茄子、腊肠蒸芋头、青菜汤、藜麦米饭。
素炒绿豆芽是家常菜，补充维生素还能清肠，用一点儿醋和糖调味，大家都爱吃。
莴笋炒黑木耳，这跟前面的田园小炒差不多，只是食材换了样，黑木耳和莴笋挺搭配，清肠又去火，节后多吃点很舒服。
蒜泥茄子，这是茄子最清爽的吃法，茄子蒸熟撕碎，加上蒜泥汁就可以了。大蒜捣成蒜泥，加生抽、盐和芝麻油，这是最经典的味道。
腊肠蒸芋头，腊肠和芋头都切成片，摆在盘子里上笼蒸熟就可以吃了，最简单最好吃。
青菜汤，少油少盐，就是把青菜煮熟就可以，估计好多朋友不爱吃，因为没有调料。
米饭中加了藜麦，营养更丰富。我主张少吃白饭，多吃杂粮饭，但这一组午餐恰好白饭比较多，因为小朋友爱吃白饭，她蒸饭都是这样的。健康饮食的习惯养成并不容易，有时候还要舍弃一些喜欢的东西。
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