近日金玉新洪记酒楼落户沈阳长白万科浑河天地，开业就成为餐饮行业的标杆，她们家的味道到底如何？什么菜系为主打？酒店里面到底有多大呢？带着疑问去探店才会有收获，今天小编带您走进酒店看个仔细。
金玉新洪记酒店占据长白岛极佳地理位置，位于长白岛森林公园对面的万科浑河天地美食广场核心地带，门前有万科的超大停车场，长白岛不论是周边环境还是空气质量都是沈阳超一流的，从看着外面酒店并不是很特殊，里面空间可以说超大。
大厅空间宽敞明亮并且举架超高，可以举办各种大中型婚宴，二十多桌酒席没有问题，可以容纳二百余人进餐，这一点从外面可一点都看不出来。
酒店全新设计装修的四十个大中小包房，适合各类人群就餐，沈阳人吃饭请客特别讲究排面，包房每天爆满。
金玉新洪记主打百姓家宴的口号，在长白岛属于大众价位，大堂里按照实物点菜明码实价菜牌，当日各种鲜活的海鲜都在海鲜池里，最近周一到周五全天推出小份菜午餐，十多元起的菜价，真正做到平易近人。
新鲜食材是新洪记的品质保障，经典的味道依靠厨师团队的努力，他们团队对于辽菜、粤菜、川菜、大连菜样样精通。
或许吃海鲜可能有很多种选择，金玉新洪记是其中的佼佼者。
在沈阳想吃正宗地道的大连菜还是比较有难度了，金玉新洪记的海鲜食材都从大连搬过来，可谓是原汁原味。
如今酒楼不再是高端场所，不论是宴请宾朋还是家庭聚会必须贴近百姓生活。做到真正大众消费百姓家宴的酒楼，
金玉新洪记烹制做法能满足老百姓的各种口味需求，酒店目前有四大菜系，辽菜、粤菜、大连菜、川菜。
辽菜主打东北特色：锅包肉、熘肝尖、松仁玉米、风味月牙骨、溜肉段、干炸丸子等等，大厨把各种经典辽菜悉数奉上，辽菜烹饪技艺已经登录到年国家级非物质文化遗产目录。
辽参作为辽菜的顶配，鲜活海参更是滋补佳品，总厨烹饪海参有自己的心得体会。
海参采用精心调配而成的酱汁煨炖而成，芡口匀紧，色泽鲜亮，口感筋道，清新淡雅，新洪记为什么火爆，因为经典辽菜已经为外地食客的最爱，新派辽菜不会有黑乎乎油腻腻的印象，干净靓丽是辽菜的全新形象。
粤菜主打菜有佛跳墙，金牌脆皮鸡、白灼芥蓝、蒜蓉粉丝开边虾、橄榄菜四季豆、香芋芡实煲等等。大连菜主打海鲜特色，石锅海胆豆腐、小白菜扇贝肉、糖醋鱼柳、花蚬子焖茄子、各种鱼虾蟹类等等。
比如说海胆石锅老豆腐是大连特色菜之一，老豆腐经过长时间的石锅炖煮，再用海胆调出最鲜美的味道。
据说很多朋友喜欢吃鱼头，一个是真正吃鱼的人都爱吃鱼头，碟鱼头、三文鱼头、胖头鱼头，金玉新洪记的大厨做鱼头可有自己的秘诀，他把蒜瓣作为主要配菜，用锅底热气把香味融入鱼头当中。
这道蒜瓣煲鱼头是店里的特色菜，这是一道辽菜、粤菜、川菜、大连菜的创新融合菜，也是总厨推荐菜之一。
川菜是金玉新洪记的大众口味之选，重庆毛血旺、干锅鸭头、酸菜鱼、水煮鱼、水煮肉片等等，据说每天点川菜的食客还不少呢，小编都是拍的样品菜，各种菜品都是以实物为准哦。
麻辣鲜香的小龙虾也是夏日不可或缺的美食，大排档价格五星级酒店的品质。
沈阳人喜欢烧烤，金玉新洪记特别提供红柳大串，烤羊排等特色烧烤菜品，内蒙羔羊全瘦肉的红柳大串极受欢迎。
金玉新洪记酒楼日常主食主打各种饺子，皮薄馅大的饺子，分量超大哦！阿姨手工制作，据说每天包饺子都要耗费好几袋优质面粉。
十多种鲜灵灵的饺子都是特色馅的，想吃遍各种馅的饺子选新洪记就对啦！这样满满一大屉的饺子才二十多元，是不是很惊喜？
有海鲜人均消费七八十元，不主打海鲜人均消费四五十元吧，星级标准品质大众消费价位，最近酒店在周一到周五全天时段推出堂食的小份菜，价格更加经济实惠，贴近百姓生活才是金玉新洪记的秘籍。
金玉新洪记酒楼的行政总厨王大一拥有十多年的烹饪经验，将各菜系之精华融入烹饪技艺制作当中，曾经获得多项烹饪比赛奖项，近期荣膺中国名厨精英争霸赛沈阳站金牌奖项。优秀的厨师团队加上优秀的服务团队，他们技能与水平都是超一流。
获奖作品卤汁鲍鱼
获奖作品麒麟虾球
金玉新洪记酒楼目前在长白岛大型酒店排名第一，大厅面积最大的酒店，包房数量最多的酒店，他们将在长白岛创造一个沈阳餐饮行业的奇迹。
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