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重庆美食这么多,这些好店千万别错过

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如果你问我对重庆的印象是什么,在以前我可能只会回答你:火锅,但是现在,我想大概是:这是一座重叠着的城,承载着历史与现代的交融,拥挤又喧哗的矗立在长江边,连空气中都弥漫着火锅味,有着上天入地的轻轨穿梭在这山与水之间的不夜城。先来一顿火锅串串石灰市李串串第一餐选择了大名鼎鼎的李串串,重庆的大街小巷有很多李串串,听说这家才是正宗的。就是这家李串串,位置小隐蔽,在居民楼里,不过你只要找到他边上的烧鸡公就能找到他辣。因为开在居民楼里,只营业到晚上11点,超过10点就不能入座辣,小编敲幸运的在9:50赶到,刚好有座。入座直接上锅底,锅底不要钱!不过只有辣的,按着口味点了牛肝、嫩肉片、酥肉、鸭肠、猪脑、香菜丸子。为了体验正宗的重庆吃法,特意点了干油碟(油碟可以锁住肉和菜的香味,缓减辛辣还能润肠),放入喜欢的香菜和醋,只吃一口卤煮就体会到川锅的终极奥义了!串串是RMB一公斤,种类很多,重庆火锅的特色麻、辣、油,但是对卤煮这种无辣不欢的girl来说,辣倒是一般辣,麻和油是真的挺重口味的。再说这特色牛肝,真的太太太太太好吃了,薄薄的一片,大概烫15秒钟就好,烫熟之后特别特别嫩,蘸油碟特别特别好吃real好吃到尬舞,只想跟牛肝过一辈子〒▽〒敲黑板!!牛肝一定要吃!!°旋转跪地推荐!2.老字号洞亭火锅洞子火锅,顾名思义就是在防空洞里的火锅。火锅是重庆的一张城市名片,而防空洞在重庆人眼中是一个特殊的存在,抗日战争时期日军实施的“重庆”大轰炸,重庆人民就是靠着万平方米的防空洞得以生存,这也是历史上最大的城市防空工程,如今,不少防空洞成为了商店、库房、酒窖、避暑场所等。在看了《火锅英雄》中那一锅锅红彤彤翻滚着的红油火锅,那大口喝酒,大口吃肉的江湖逼格后,卤煮就一直心心念念着洞子火锅。卤煮是10点多到的,还比较早,大概刚开始营业。重庆的物价还是挺便宜的。看这满满的麻椒,承让了。想在重庆过一辈子,睁开眼就吃火锅,吃到夜宵,九宫格不带一点清汤那种。点了毛肚,麻辣牛肉,蟹棒,耗儿鱼,芋头,芋儿粉,都很好吃。毛肚很大片很爽脆。门口有电子屏计价,大清早吃火锅的只有我们一桌啦,最后我们7号走之前还来这里买了很多火锅底料回去给亲戚朋友,得到一致好评。3.渝味晓宇火锅上过《舌尖上的中国》的著名火锅店“渝味晓宇”,总店位于枇杷山上,真的是一言不合就爬山。重庆火锅真的很实惠,就这家的锅底好贵,一包本来想买点带回家的。味道总体来说都大同小异,都没有踩雷,印象比较深的是这家的阿姨特别热情,一直在说什么节假日人太多照顾不周什么的Ψ( ̄ ̄)Ψ态度特别好,对了,最好不要点鸳鸯锅,隔壁桌的鸳鸯锅等了半个小时。4.邓莽子老火锅慕名而来的网红火锅店邓莽子。11点半开门,准时来不用排队。号称比较辣,不过小编点了最辣也没有觉得很辣。点了鸭血牛舌棒子肉猪脑和藕片,牛舌鸭血棒子肉比较惊艳,锅底感觉相对小清新,不会很油。5.欢腾的辣子因为一直想着晚上吃火锅要留肚子,抄手也只是垫了一下,现在的感觉饿的能吃下两头牛(TT),随便找了家川菜,不知道是不是因为饿了,味道意外得好吃抚慰了小编受伤的心。双椒鸡,鸡肉又鲜又嫩,辣椒鲜香味都出来了。泡椒花甲,就着两个菜吃了两大碗米饭!炒鸡下饭,真是饿坏了。6.饭粑跎墙裂安利下面这家饭堂,点啥啥好吃!不骗人!像食堂一样适合家人一起吃的饭堂。讲道理刚看到菜单的时候卤煮是失望的,因为印象中的川菜是毛血旺、辣子鸡、水煮鱼之类的。梅子酒,很好喝粉蒸肉,麻麻烂烂的,敲香。红烧牛肉,超级软烂入味。唯一不是很喜欢的是这个茄子,可能吃不惯这个口味,是有点焦焦味的凉菜。唯一不是很喜欢的是这个茄子,可能吃不惯这个口味,是有点焦焦味的凉菜。重庆真的是一座很好吃的城市,其实没必要跟着攻略走,因为随便哪里都好吃,可能卤煮对攻略里的美食都有较高的期待,反而随意的选择常常感到很惊艳,下次来只想忘了身材吃到天荒地老!


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