水煮鱼原来还能这样做,新手都毫无难度

水煮鱼吃起来“麻上面，辣过瘾”，确定是不少人的心头好。

但由于做法轻微考究，让不少人都望而生畏。

但原本水煮鱼也也许做的特别容易地做，就连做饭新手都能轻便支配！

快来跟饭饭一同进修一下吧！

香辣水煮鱼

采用新鲜活鱼，配上辣椒，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又维持了鱼的鲜嫩。吃起来！

用料：

花鲢克

水煮鱼调料包1包

蛋清1个

姜3片

干辣椒15个

料酒3大匙

香菜适当

净水适当

1、打算好须要的食材，把切好的鱼片洗濯纯洁，沥干水份。

2、水煮鱼的材料包内里别离是腌鱼料包20克（淀粉、食用盐、味精、白胡椒），调料包克（包罗植物油、豆瓣酱、腌渍萝卜、食用油、辣椒、姜、蒜、黄酒、味精、白沙糖、鸡精调味料、香辛料等），干料包30克（辣椒、花椒、芝麻）。

想要本身配料的，也许参考一下这个料包配方。

3、往鱼片中列入腌鱼料包，列入姜片和料酒，用手抓匀，腌制10分钟左右。

4、腌制完后，列入一个蛋清拌匀

5、开大火，往炒锅内列入食用油。

6、食用油烧煮六七成热，倒入调料包翻炒片晌。

7、往汤锅内倒入适当的净水，把翻炒过的调料酱列入锅内煮开。

8、待汤煮开后，先下鱼头煮1分钟。

9、尔后列入鱼排煮0.5分钟后，再列入鱼片接续煮1-2分钟。

10、鱼煮好后，将干料包、干辣椒和葱撒在鱼表面上。

11、往炒锅内列入克烧至八老练。

12、油热冒烟时起锅浇在鱼片上便可。

13、放上少量香菜装扮，一同让生齿水直流的水煮鱼就出生了！

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