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神秘国度摩洛哥之行二红色皇城马拉

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摩洛哥常规旅游大概需要两周时间,一般的线路安排是从国内飞抵卡萨布兰卡开始逆时针转一圈,依次经过索维拉、马拉喀什、艾本哈度、廷吉尔、梅祖卡(撒哈拉沙漠)、菲斯、舍夫沙万、艾西拉、拉巴特,最后再回到卡萨布兰卡,当然也可以顺时针跑一遍,就看各人怎样安排。由于团中女性占绝大多数,加之大家对蓝城舍夫沙万的热情空前高涨,因而一致决定省去索维拉这个点,为舍夫沙万多留一天时间。次日清晨,在卡萨布兰卡用过早餐,便登上大巴直奔下一站——马拉喀什。

沿着法国人当年修建的N9公路一路南下,风和日丽,路畅车稀,开阔的原野一眼可望到公路消失在天际尽头,不过由于摩洛哥限速检查很严格,司机始终保持着60公里时速平稳驾驶。

途中加油站,两个向过往游客兜售工艺品的阳光男孩见我拿着相机四处游逛,满面笑容比划着要我给他们拍摄一张。

白云低垂,滚滚东去,极目远眺,远处的戈壁滩中,好像有一座死火山,看起来非常眼熟,突然想起曾经有报道《幽灵党》在摩洛哥的马拉喀什附近沙漠取景,回去搜出影片一观,似乎确实如此。

这部由丹尼尔·克雷格、克里斯托弗·沃尔兹、拉尔夫·费因斯、莫妮卡·贝鲁奇、娜奥米·哈里斯、戴夫·巴蒂斯塔、蕾雅·赛杜、安德鲁·斯科特等主演的超级大片,最后摧毁的反派老巢就在这沙漠深处的火山口,据说该片不仅全球票房夺冠,片中老巢的爆炸规模亦创下吉尼斯纪录。

三个多小时后,大巴驶入阿特拉斯山脚戈壁一大片由20余万株棕榈树形成的绿洲中,绿树掩映着一座赭红色的古城,它便是摩洛哥王国的著名古都,被称作红色皇城、南部首都的马拉喀什。

与欧陆风情较浓郁的卡萨布兰卡相比,马拉喀什总算让人有到了非洲的感觉。熙熙攘攘的街道,身着吉拉巴、卡夫坦的柏柏尔人,高大的椰枣树、低矮的红土房、青石铺就的路径、古朴典雅的街灯、纯种阿拉伯骏马拉着玲珑别致的马车在街头优雅地跺着碎步......走在这座千年历史的古城,就如同踏进了传说的天方夜谭。

作为摩洛哥四大皇城之一,马拉喀什有一座堪比北京恭王府的豪华宫殿——巴西亚皇宫,其实这座豪宅的主人当年身份大致为首相,只不过由于权势财富首屈一指,所以其住所装饰奢华程度甚至超过王宫,故被后世称为巴西亚皇宫。

在阿拉伯世界,谁家的树越多身份地位和财富也就最显赫。你在园中可见到无数的奇花异草以及挂满无花果、椰枣、香蕉、橘子的果树,由此可见主人当年真可称得上是富可敌国了。

巴西亚皇宫植被好,生态也好,头上不时有“送子鸟”之称的白鹳掠过,白鹳除了被德国尊为国鸟,在欧洲和非洲地区也被普遍认为是吉祥鸟,它们一般在冬季从北方飞临撒哈拉以南的地区过冬。

巴西亚皇宫连环递进的方正庭院、温馨的摩尔式花园、隐秘的中庭、精巧的喷泉、装饰精美的厅堂、精雕细琢的穹顶、纷繁复杂的彩绘玻璃、细腻精巧的马赛克贴画、完美的石膏雕饰、华美的房间,所用的建筑材料装饰极尽奢华,可以说是摩洛哥古典建筑的瑰宝。廊道拱门隐藏的众多卧室,则是主人无数美姬们的香闺,迷宫似的房间里挂着彩灯,灯影摇曳,昏暗中带着神秘与暧昧。

马拉喀什在柏柏尔人的语意中是上帝才知道的地方。摩洛哥的国名也是源自于它的发音Marrakech。公元前年,柏柏尔人建立努米底亚王国,公元前年,罗马帝国打败迦太基后占领努米底亚王国。公元年,阿拉伯人迁入北非建立王国,传播伊斯兰教和阿拉伯文化。所以,到了马拉喀什就得体验一下地地道道的摩洛哥阿拉伯餐饮文化。

号称摩洛哥国餐的塔吉锅既是一种厨具又是一种食品的名称,塔吉锅形状以摩洛哥传统送水人戴的帽子为蓝本,盖子尖尖呈塔形圆锥状,下面是粗陶浅底锅,依靠蒸腾的水汽循环回流,确保食材本味析出与香料味道完全融合。这种烹饪方式既可最大限度减少水分丧失,又可保持食物原汁原味和营养。

塔吉锅的食材丰富,一般以鸡肉、牛肉、羊肉、鱼肉等荤食搭配土豆、洋葱、胡萝卜、番茄等素菜,同时佐以泡橄榄和各种香料。塔吉锅的风味和口味亦多变,清爽、浓郁、酸辣、鲜香……不过我尤为喜欢这种软炖牛排,糯滑爽口、异香扑鼻!

摩洛哥人很注重营养搭配哟!高脂肪高蛋白的牛羊肉吃罢,立马摆上大盘切得轻薄匀称的橙子,甘冽的橙汁浸润着油脂占领的喉管,一股清爽登时直透心房。

摩餐到此为止了吗?没有!身穿绣边紫袍的店主笑意盈盈的用银壶再为诸位斟上一杯摩洛哥国饮一一中国绿茶加薄荷叶的薄荷茶,既解油腻又清新口腔,这才堪称完美。

口腹之欲的物质基础得到满足,接下来就该道貌岸然地去拜访艺术殿堂——马约尔花园。这是法国著名画家雅克·马约尔于年在马拉喀什棕榈林附近购买了一块土地,然后穷尽一生打造出的精美绝伦的私人花园。进入园中首先看到的是茂密的竹林,第一反应还以为回到咱大成都的望江公园了呢!

雅克·马约尔对这座花园可谓是倾注了毕生心血,他不惜重金从世界各地搜罗无数珍奇植物建造起仙人掌园、藤蔓长廊、竹林莲池、椰林别墅……据说仅仙人掌科类就有上千种,花香阵阵,鸟语啾啾,清风拂面,游人如织,你无法想自己此刻身处非洲?

年,国际著名品牌圣罗兰创始人伊夫·圣·罗兰在马拉喀什旅行时,偶然得知这座花园濒临关闭将改建成旅馆,于是他果断出资买下花园并重新投入资金改造,澄碧通透的蓝天、生机勃勃的三角梅、昂扬直上的仙人掌、高大挺拔的棕榈树,花园在新主人的精心呵护下重展新颜,伊夫·圣·罗兰将其命名为绿洲别墅。

马约尔花园的特点在于只采用蓝、黄两种互搭色调并运用摩尔风格的镂空图案引导光线造成对比强烈、反差巨大的视觉冲击,成为无数帅哥美女青睐的网红打卡点。这种独特的蓝,又被称之为马约尔蓝,据说是从撒哈拉沙漠植物提炼出来,不仅价格不菲,也是其它任何颜料都模仿不来的。

自打圣罗兰因车祸去世后,马约尔花园的日常管理便由贝尔热—伊夫.圣罗兰基金会负责,花园辟为景点内设圣罗兰YSL专卖店。商店旁边主人的一处住宅被改造成露天咖啡馆,很多怀旧的欧美游客喜欢在这里静坐,点上一份甜点、来杯咖啡或当地的薄荷茶,在这花园一隅慢慢品味马约尔花园的神奇魅力和匠心独具!

黄昏将近,马拉喀什的标志性建筑库图比亚清真寺如一柄利剑刺破夜空,在晚霞中熠熠生辉。该清真寺始建于公元11世纪,由著名建筑师雅库布·埃勒·曼苏尔主持修造,与拉巴特的哈桑塔和西班牙塞维利亚的Girada塔同为世界上最著名的三大宣礼塔,而这座宣礼塔是其中最古老、保存得最完整的一个。由于它70米的高度,以至于历届国王都规定登顶祈祷的宣礼员必须为盲人,以防止其借机偷窥王宫里的嫔妃。

瑰丽的晚霞映红夜空,古雅的路灯和扇开的椰影在油浸浸的猩红色中显得失去稳重并稍带一点妖娆和魅惑,空气中除了五味杂陈的怪异香味,还夹藏着一股不安分的蠢蠢欲动——形形色色的人流开始不约而同从四面八方朝着库图比亚清真寺下方的德吉玛.埃尔法纳广场汇聚。

库图比亚清真寺无疑是北非最美的清真寺,它的独特之处不仅是当年用近万袋名贵香料加入宣礼塔的黏土中,使得清真寺千百年来不断散发出淡淡的的袭人清香,享有“香塔”之称;它另一个独门秘笈便是在神龛凹室和两翼两跨周围开有采光槽,并垂直于麦加朝圣方向的17道柱廊,里面的穆克纳斯木结构蜂巢状雕饰美妙奇特,而这种工艺现已绝迹。

夜幕下仍保持着千年古貌的巨大广场又叫不眠广场或死亡广场,它是非洲最忙、最大的露天市场和柏柏尔人交易市场。年,广场被联合国教科文组织列入了世界非物质文化遗产名录。广场上耍蛇、玩猴、杂耍、演唱、吹奏、算卦、绘画、卖香料、卖水果、卖水的……这个地方不愧是一个鱼龙混杂、充满尔虞我诈、真诚和欺骗相互混战的冒险家乐园。

这里白天是表演者的舞台,晚上则是吃货们的天堂。在当地人看来,来马拉喀什不到不眠广场,简直不算来过摩洛哥一样,而马拉喀什缤纷迷离的夜,也远不止几张图片或几段煽情的语句就能表达,这里是充满着人间美与丑、涌动着荷尔蒙和多巴胺的欢乐海洋,只有置身其中,你才能够真切感受到这份悸动和不安!

德吉玛.埃尔法纳广场是马拉喀什当之无愧的城市灵魂,铺天盖地的食品、饮料、服饰、地毯、摆设、皮革、包括花样姐姐们吃的塔吉锅、蜗牛、烤脑花等生意,似乎从千年前的某个天黑开始就从未曾停歇过。可以说世界上没有哪一个城市的广场和夜市比这里更纷乱、更牛逼、更无眠了!

夜逛德吉玛.埃尔法纳广场,有几点忠告:一是不要轻易乱举相机,否则不知从什么地方会钻出一伙缠着头巾的四十大盗索要入镜费;二是不要凑热闹,否则别人的表演被你不经意欣赏到就得破费;三是不要好心肠,如果几名手捧玫瑰的小孩将你包围,你得看紧自身家当,手机钱包很有可能在孩子们的簇拥下凭空消失掉!最好的方法是在广场觅一处可观景的咖啡厅露台,20迪拉姆来杯薄荷茶,倚着栏杆支好三脚架和稳定器,摄影摄像、品茶观景皆不误,既安全又省心,何乐而不为呢?

不眠广场各种塔吉锅、薯条、沙拉、煮蜗牛、羊头肉等街头美食很多,不仅分量足、而且价格实在,不过始终有部分人吃不惯,如果想念祖国的味道,那么推荐马拉喀什当地最早、最著名的一家中餐馆“有家餐厅”,它主要以经营川菜、粤菜系为主,花样姐姐们曾在此打卡,辣子鸡胗、水煮鱼和酱烧茄子煲超好吃。黑人小哥哥还会讲中文呵!最后返回下榻的马拉喀什亚当公园酒店及水疗中心,如果浑身燥热,可以下池畅游几圈,如果心怀浪漫,还可凭栏赏月!总之,如果不来马拉喀什,那么摩洛哥之行注定留下一个大写的缺缺!




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