“张姐，你听说了吗，前几日罗老板直播带货了，1分钱的预制菜咔咔往外送”。
“哪个罗老板，是罗永浩吗？”
“不是，是趣店的老板罗敏，看样子要布局预制菜领域了，听说势头还不小，还搞了一个品牌战略发布会”。
“这倒是没注意，小张你抢到啥好菜了”。
“说到这我可得好好炫耀一下了，真是赚大发了，1分钱的水煮鱼2单、传统酸菜鱼1单、香菇滑鸡3单”。
的确，像小张这样的“幸运儿”数不胜数。不少网友惊呼，“误入罗老板直播间，买了一堆0.01元的菜。老板真大气。”还有不少网友已为我们提前品尝了这些“胜利品”，表示“趣店预制菜真的太可口了”。
不瞒大家伙说，笔者也有幸抢到了1分钱的水煮鱼和传统酸菜鱼各一单。
羊毛出在羊身上，趣店和背后的罗老板真的能赚钱吗？
答案是显然的，这无疑是赔本生意。罗敏的直播搭档贾乃亮就在直播时提到，“20万单1分钱酸菜鱼，刨去物流和成本，罗总5分钟赔了万”。当然罗敏也清楚这一点，坦言“按照每份商品19.9元的价格来算，加上冷链配送的快递费，每售出一份商品，趣店要亏十几块钱。”
一份就要亏十几块钱，这场长达19个小时、共计场观人次万、单日累计销量万份的直播盛宴，笔者粗略估算，这场直播下来罗老板要亏了上近2个小目标。
前有罗永浩直播还清巨债，后有趣店股价跳跃式暴涨，直播带货似乎成为新的流量密码。
那么问题来了，趣店和罗敏葫芦里究竟卖着什么药？难道罗敏多次创业失败开始转型做慈善家了？预制菜真是门好生意吗？这场直播背后罗敏的失与得又体现在哪里？
一、三度跨界转型，罗敏究竟想干什么
虽然罗敏称“预制菜”为其“二次创业”，但笔者注意到，自年10月上市至今，趣店已经多次转型，期间布局汽车零售“大白汽车”、奢侈品电商“万里目”和少儿素质教育“万里目少儿”等多个领域。
和笔者有相同的感受，这些曾高调入手的领域关联度极低，不禁好奇，罗敏到底想要干什么？还有一点需要注意，罗敏入局的方式都是选择烧钱引流打法，巨额补贴常伴左右。
难道仅仅是为了“追风”吗？
不少媒体报道称，“罗敏是一个非常敏锐的人，往往看到一个新创业风口，可能不一定想清楚了，就很快杀入进去，这可以说是他的缺点，也可以说是他的优点”。
以年11月推出的大白汽车为例，凭借“低门槛、低首付、费用安全透明”的卖点，甚至还推出99元“闪购”活动，吸引了无数三四线城市年轻人。仅仅两个月之后，大白汽车便在北京正式亮相。
对于罗敏为何会做“汽车梦”，或许源于彼时数万亿的市场。
然而好景不长，距上线才一年半的时间，大白汽车便“夭折”了。趣店在年一季度财报中表示，“基于开放平台的巨大机会和汽车行业风险的不确定性，战略上全面收缩大白汽车业务，公司将于年5月21日起停止大白汽车的新车销售业务”。
但这丝毫不影响罗敏继续“做梦”。
“汽车梦”破灭不久，趣店就正式宣布上线奢侈品电商平台“万里目”，定位为全球跨境奢侈品购物平台。次月便宣布与赵薇、黄晓明、雷佳音、郑恺、贾乃亮5位明星签约达成代言合作，还邀请了肖骁、傅首尔、大王等网红达人，一起直播带货。
入手奢侈品电商平台，罗敏或许看到了当时中国消费者在奢侈品方面的消费呈现增长趋势。据《中国奢侈品电商报告》显示，年中国消费者全球奢侈品消费额同比增长7%至亿美元，占全球奢侈品市场的42%，其中境外消费奢侈品同比增长4%至亿美元，国内奢侈品消费额同比增长17%至亿美元。
曾高喊“百亿补贴”口号的万里目最终也难逃“弃子”的宿命。
“移情别恋”的罗敏很快又看上了少儿素质教育项目。据介绍，万里目少儿是趣店的万里目奢侈品电商业务渐渐被遗弃后，沿用其名字开展的教育业务，将开办培训乐园一体的线下店，尝试开拓少儿教育新场景。
入局之初教育赛道大火，但随后在疫情、“双减”政策的重锤下，万里目少儿也渐渐淡出人们的视野。
趣店和罗敏继续奔波在“追风”的路途上。从目前来看，预制菜或为其下一个发力点。
二、预制菜是门好生意吗？罗敏切入的痛点在哪里
对于为什么发力预制菜，罗敏给出的答案是，“我想做的是为一千万人每天节约一个小时，有更多的时间陪伴家人。同时我要支持我的用户和粉丝创业，大家一起创业努力让人们生活更美好一些”。
但我们心知肚明，预制菜行业广阔的前景是最为关键的因素。在罗敏看来，趣店将会成为第一个“吃螃蟹的人”。
罗敏表示，“预制菜市场有一定的市场空间，同时中国的预制菜行业在今年以前或者包括当下仍然在初期阶段，有一定机会。”趣店也将是第一个面向C端做短保预制菜细分市场的公司。
据艾瑞咨询数据显示，年至年预制菜行业预计增速在20%-30%左右，在未来的3-5年，我国预制菜行业发展有望成为下一个万亿餐饮市场。
直播盛宴的第二天，趣店就召开了发布会，主要介绍了趣店预制菜未来三年的品牌创业伙伴战略规划。
据介绍，年年初，趣店已先后在厦门、武汉、深圳等十五个城市建立了十五家预制菜生产加工工厂，并与得利斯、龙大、恒兴水产等多家企业合作。趣店未来还将会拓展食品产品种类，年底达到个SKU，并在全中国设计30个生产加工工厂，覆盖全国市场。
看到机会，果断出击，罗敏没变，那打法也就没变。
明星站台、烧钱补贴、注重营销可以理解为罗敏的“绝命三剑”，无论从之前的大白汽车还是如今的预制菜，这一套娴熟的“剑法”在各个项目都能找到影子。
当然，身为普通人的笔者自然无法了解这套“剑法”的精髓，罗敏毕竟是有“底气”的。
截至今年3月底，趣店资产总额.10亿元，其中光现金类资产就有22亿多，这也是罗敏巨额补贴最大的“底气”之所在。
还有一点，罗敏的目标群体也没变，依旧将目光盯着年轻人群体。
“校园贷之王”罗敏凭借现金贷风口赚得盆满钵满，在他看来，年轻人的钱似乎更好赚，这不，兜兜转转，依旧在收割年轻人，只是花样变了。
还有一点，虽然都处于预制菜市场，但趣店的预制菜模式与众不同。
就拿味知香、千味央厨来说，都是别人做好了然后急冻，但带有趣店特色的预制菜模式，是准备好食材、调料，然后给出做法，减少一般家庭处理食材的过程。
趣店的预制菜多为冷链半成品，保质期非常短，原则上最多只能放3至4天，相比味知香、千味央厨之类的小油条、水饺，能放半年左右。这对供应链要求非常高。
罗敏也明知这个难题，表示，“仅在筹备的9个月中，供应链打造上已经投入了几个亿”。
但毋庸置疑，供应链的打造岂是一朝一夕的事，罗敏还有很长的路要走。
三、罗敏的得与失
直观上，这场直播盛宴过后，罗敏亏钱。
那么，罗敏又得到了什么？
直播背后，罗敏打破了多条记录，包括单场涨粉万+、单场销量万+、单场投放2亿+等。
笔者也不禁感慨，这压根不是线性增长，而是爆发式增长，这个今年6月初才开播的抖音账号“吸粉”的效率实在太高了。
数字的冲击是最直观的、最有效的。一位直播行业人士在其
联系电话：