我准备以后每天的菜谱搭配都尽量出个主题,比如适合老人小孩的,适合厨房小白的,可以做家宴的,还有特别家常的......
明天的搭配我就是以家常为主,食材都是最最最常见的,很容易买到。而且因为家常简单,做下来都是根本不会出错的,成功率超级高呀~
日式大阪烧:大阪烧,是一种日式的鸡蛋蔬菜煎饼,日本关西很常见的民间美食,也是大阪饮食文化的代表,在日语里大阪烧叫Okonomiyaki,意思是“喜欢什么就加什么”,所以你做的时候可以随意发挥哦。大阪烧的做法我之前出过升级版和简易版,最最经典的版本也不能少啦。每克的热量是大卡。
主食材:面粉、鸡蛋、圆白菜
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鸡腿油豆腐:油豆腐除了塞肉好吃以外,烧肉烧菜也是特别好的选择。油豆腐本身味道淡,只有点微微的豆香,再加上周身的一些大空洞,用来做配菜就特别合适。容易吸饱其他食材的香味,让自己也变得香味十足。做这个鸡腿油豆腐,我建议你们把油豆腐多放点,它可比鸡腿肉要受欢迎多啦。每克的热量是大卡。
主食材:鸡腿、油豆腐
水煮鱼:水煮菜系有个特点,就是看起来阵仗特别大,味道又香又好吃,总让人有种做起来麻烦复杂的错觉。等自己亲手做一次,就知道它有多简单省事了。做法无非就是炒料、烫肉、加热油。主食材也能随心更换,里脊肉、鸡胸肉、鱼片、牛肉...想吃什么都可以换哦。每克的热量是大卡。
主食材:草鱼、郫县豆瓣酱
韭菜炒豆干:我觉得韭菜最最好吃的做法就是:韭菜炒豆干、韭菜炒鸡蛋、烤韭菜,这三种。明天咱们就先从韭菜炒豆干开始吃,韭菜炒软之后细软出香,豆干会多带一些熏香的味道。下饭也好,卷饼也好,拌面也好,吃饭都没有限制,家常好吃。厨房小白也能一看就会。每克的热量是大卡。
主食材:韭菜、豆干
西红柿鸡蛋面:作为北方人,对面食就是有种天然的欢喜,我喜欢各类面条,浇头多,做法广。西红柿鸡蛋面一定是最家常的一道,本来嘛,西红柿炒蛋就是道国民菜,当做面条的卤子也是大家都可以接受和喜欢的。做起来也方便,一碗热腾腾的面条,从做到吃15分钟就可以搞定啦。每克的热量是大卡。
主食材:面条、西红柿、鸡蛋