欢迎来到你的完美厨房，这里是吃货聚集的小世界。今天分享给大家的这道菜，既简单又方便，又能很好地补充营养，在日常生活中也很常见，老人小孩皆宜，爱吃的你赶紧学起来吧！
准备清理干净的一条鱼，鱼肉切成薄片，加清水，再加一点面粉清洗干净，之后控干水分放入碗中，加食盐、胡椒粉，料酒、生粉、一个蛋清抓拌均匀，放在一边腌制一下。
起锅烧油，油热后放葱花、姜片、蒜末爆香，爆香后再加入豆瓣酱、火锅底料、花椒、干辣椒炒出香味，之后加上清水，下入鱼块，在加上料酒、食盐、胡椒粉、生抽调一下味道，然后开大火煮两分钟，再煮一分钟下鱼片，煮好捞出，撒上干辣椒、花椒、葱花、麻椒油，水煮鱼就完成啦！
这道小菜您还喜欢吗？喜欢的话可以评论转发。最后祝大家身体健康、生活愉快，吃得再多也不长胖！
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