最近我家女儿迷上了鱼，什么鸡肉、鸭肉、猪肉等等之类的肉类基本是不吃，这可愁坏了我。怎么办？鲫鱼、鳊鱼、带鱼、草鱼、黑鱼······通通吃了个遍，要怎么办，连最爱吃的红烧肉也不吃。于是我脑子开始思考，之前去饭店吃的有什么特色菜，想想每次去饭店吃饭，所有的特色菜我基本都要记下来，回家开始练习做的，想了半天，突然眼睛一亮，这个方法以前从没尝试过，可以买条鱼回来试试。
立刻动身去菜场，到卖鱼的摊位前，找了一会才看到老板卖剩下的仅有的一条鲈鱼了，就让老板给杀好。回到家，就把刚才做鱼的想法又重新回顾了下，把做鱼的方法基本确定后，就开始动手了。
先将鲈鱼用自来水冲洗干净并沥掉多余的水，放进一个足够大的大盘子里，注意摆放的时候不要平躺着，而是竖趴着的，切点葱、姜、蒜末均匀的撒在鱼背上，接下来浇上蒸鱼豉油，加点生抽，再撒上一些色拉油，这样就一切准备就绪了，锅里加水大火烧开，水要多放点，避免中途水烧干，等水烧开后，将蒸屉放入锅内，再将事先准备好的鱼放在蒸屉上，盖上锅盖继续烧水，这个时候转至小火，烧20分钟，切记水一定要一次加足。打开锅盖，一盘香喷喷的清蒸鲈鱼就是这么简单的做出来了。
不得不佩服我自己哦，什么都可以在现学现卖。女儿放学回家坐在餐桌前，眼睛直溜溜的盯着那一盘鲈鱼，然后带着询问的眼神看向我，我示意她可以吃的时候，她那迫不及待的动作令我感到十分欣慰，吃完一口接一口的往嘴里塞，还不停地说着太好吃了，这下我终于舒口气“只要你喜欢就好”！
每一个孩子的成长都离不开父母的关爱，做上一桌可口的饭菜就是对他们无比的关爱！
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