草鱼这样做才最好吃！肉质香滑，做法简单，出锅完全不够吃
在他生活中是好美食，我们大家都会听到不绝很多话题了吧，然而每个人的口味是不一样的，喜欢吃的菜也是不一样，但是能说到鱼这个石材厂必每家每户经常都会吃到吧，而且呢，不仅仅是逢年过节才能够出现这道年年有余在现在的小康社会，我们几乎每天想要吃鱼，只要去市场上或者超市都可以买到的，大家也都知道鱼真的是非常有营养的一道食材，然而它的味道还是非常鲜美的，营养价值更是非常的高，今天，小妹子来和大家介绍一道非常好吃的香辣鱼，我自己在家的话总是会做给家里面的人吃，做法真的是相当的简单，做出来肉质又香又滑又嫩，出锅完全不够吃的节奏，而且，小编的家里人和我一致认为草鱼只有这样做才是最好吃的。好了话不多说，我们一起来看一下今天这道美食是怎么做的吧。
首先我们需要的草鱼那就是一条，然后这样的话，适量大蒜，适量香菜。紧接着我们开始处理食材了，先把鱼用抽水，清理干净之后把鱼鳞打掉，还有它的内脏给清理干净，用清水清理到他身上的多余的血水，然后把里面的黑膜很简单的刮干净，如果不会处理鱼的朋友们在买鱼的时候，可以让老板帮忙给清理一下，然后回家的话就省了非常大的一个步骤，谁让我们放入一个带点的衡中开始腌制用的小编的这条鱼还是非常大的，我们一定要记得放上一些料酒，去除它的香味，再放入适量的食用盐蚝油，紧接着放入适量的生粉，均匀的涂抹在鱼的身上，腌制30分钟左右。
接下来我们趁着业余的这段时间可以来做一点配菜，那就是把大蒜瓣给切碎之后，把生姜切成细丝，然后泡椒切成小圈状还有切点葱花。
紧接着我们把鱼编制好了之后，放入一个碗中打入一个鸡蛋，然后打伞之后把这个夜倒在鱼身上均匀的涂抹。
接着我们就开始下锅倒入适量的食用油，等油烧热之后呢，我们把鱼慢慢的滑下锅，因为这样煎的鱼是不会出现的，这种现象紧接着再转小火，把刚才腌好的鱼慢慢的放下去煎，我们大家一定要记得煎鱼的时候千万要有耐心，不能着急，不然蒸出来的鱼是不会好吃的，然后他只要把它们煎到一面金黄的时候再继续翻另一面，把它煎到两面焦黄就可以了。
然后在锅中倒入适量的食用油，放入辣椒酱，炒出红油之后，把大蒜和生姜丝放进去，继续炒出香味，然后辣椒圈也可以根据自己的口味放入适量，继续炒香，然后放入适量的黄豆酱。紧接着我们把它炒出香味之后，加入适量的清水，含有食用盐老抽等到它慢慢烧开之后我们再放入适量的胡椒粉，然后把我们刚才建好的鱼放进去煮上5分钟左右，直到它入味就可以关火出锅了。
出国之后呢，我们可以根据个人口味放上一点生粉来贡献一下，还有香菜叶装饰他的颜值就可以了。就这样一道简单营养又美味，最好吃的草鱼的做法就算是做好了，你吃过了吗？
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