蚝油双菇：将草菇、香菇洗净切片，用开水氽一下，捞出备用；青菜心洗净切片。炒锅注油烧开，下入葱姜片爆锅，倒入草菇和香菇煸炒，加入蚝油、盐、料酒及青菜心正文，稍加翻炒，勾芡淋上熟油，将青菜心摆在盘周围，双菇盛在盘中即成。我不禁深吸了一口气，好香啊！
炝拌黄花菜：黄花菜去掉花芯洗净，放置盘里备用，红尖椒和蒜头切碎，把红尖椒和蒜头一起放入碗里加入2汤勺生抽，半汤勺橄榄油和适量白糖、香醋搅拌均匀备用，锅里水烧开放入黄花菜煮熟捞起沥干水份，整齐放置盘里淋入调好的料汁即可，越吃越过瘾。
韭菜豆腐饼：韭菜提前洗好，控干净水，之后切碎。然后与少量豆腐碎，多一些的虾米，姜末、花椒面、豆油一起拌成馅子。韭菜多放一些。尝尝鲜哦！白面开水烫好，擀皮，包馅，进平底锅里煎熟就行了，是早餐的好选择。
水煮腰片是川菜的一种传统菜式，在四川几乎家家户户都会做。腰片鲜嫩，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为冬季家常美食之一。水煮的特色是烫“麻、辣、鲜”，腰片软嫩，易嚼，也可以做成水煮肉片、水煮鱼片等，方法类似。水煮腰片因腰片未经划油，以水煮熟故名水煮腰片。看的我都要流口水了。
火腿炒玉米，把甜玉米粒洗净备用，其它食材切成小丁。锅中放适量油烧热，放入火腿丁煸炒出油，再放入玉米粒和青椒翻炒均匀，调入适量的盐。再加入适量的糖，翻炒均匀即可出锅。是不是既好看又好吃呢，看着就饿了！
西红柿鸡蛋汤，西红柿洗净去根，顶刀切成0.5厘米厚的薄片，鸡蛋打入碗中，搅均备用，香菜切沫，锅中放入清水克左右，放入切好的西红柿片，加盐、鸡粉、胡椒粉，大火烧开，煮1分钟左右，然后用10克水淀粉勾成薄芡，撒上鸡蛋液，烧开关火，取一只干净的碗，把做好的汤盛入碗中，淋上香油，撒香菜沫即可，美味可口的西红柿鸡蛋汤就已经完成了。
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