在东城区,地铁东十四条站D口附近,有一条文化休闲街,是以“皇家粮仓”著称,是唯一一条以粮仓命名的文化街。
在这条街上,不但能看到明清时期的粮仓建筑,还有不少美食,我们跟随小编一起来看一下。
1、天下盐
天下盐是一家独具家庭文化与艺术魅力的连锁餐厅,出品正宗地道的精致川菜。
说起天下盐,我们就会感受到文人的美食情节,上世纪80年代名噪一时的莽汉诗人二毛与黄珂合伙开了这家名叫天下盐的餐馆。天下盐这个店名是旅德诗人张枣的创意,盐是五味之首,天下盐就是天下第一味的意思。
人均80元的川菜,在这里做到了“极致”,服务的也很周到,让你充分感受到家的美味享受。二毛十年来深入川东老家采菜余种,使天下盐菜品取之不尽、用之不竭,也使“天下盐”具有了自然淳朴的味道。
天下盐南新仓店的环境不做作,不夸张,简朴大方,随意放松,空间高挑,视线十分开阔。在天下盐用餐不仅是味觉上的享受,精神也得到了放松!仿古建的木质天花板,给现代风格的装修,平添了些许“混搭”的滋味。餐厅有着富足的纵向高度,有此前提条件,再得益于设计师的巧妙构思,整个餐厅被划割为二层错落有致的就餐空间,连接却又各不干扰的Loft风格设计。简单的木质装修虽然少了些尊贵的宽敞与精致,却多了几分亲切的紧凑与随意。天气热了,三五友人在这里喝啤酒,点道招牌的“怪味鸭”麻、辣、酸、甜混合的味道,来一锅屡获好评的“黄氏牛肉”,
天下盐的菜色集江湖经典,野道风骚于一身,大俗大雅,皆混合其中。二毛鸡杂、青菜牛肉、薄耳黑丝、黄氏牛肉、迷踪野鸭,几乎每道菜都有一首诗和一个故事,它们来源于川、黔、湘、鄂、渝交界处,神秘的北纬30°。黄氏牛肉是这里有名的一道菜,花椒之多,牛肉之酥烂,才可以让这道菜的味道深入人心!二毛鸡杂,耳闻不如一见,吃完鸡杂和魔芋,还可以另加黑木耳等配菜,香辣的口感领人折服,牛肉锅还不错,魔芋、藕片非常脆。想想就已经够欢的了。
2、红京鱼
作为北京第一家经营“水煮鱼”的餐饮企业,几年来,北京红京鱼餐饮有限责任公司本着打造企业品牌、传播企业文化、持续创新发展的经营理念,不断在改善就餐环境、提高服务质量、加强菜品开发上下功夫,树立了良好的企业形象。
红京鱼东四十条店的装修风格以巴蜀文化为底蕴,摒弃浮华繁琐,讲究典雅质朴,追求韵味格调,处处散发着恬淡幽雅的浪漫气息和浓郁悠长的川风蜀韵,堪称时尚与古典的完美结合。
北京的水煮鱼风刮过去“很久”了,这里的生意却“依然红火”。招牌水煮鱼片“厚薄刚好”,“麻辣兼备”,“入味三分”,吃得人“大呼过瘾”。
3、醉香苑
这里是北京著名的铜锅涮肉之一。
这家的麻酱小料特别好。不过令吃货们惊艳的是,在古色古香的建筑里,有这么一家火锅店实在难得。不是说多么金碧辉煌,但是一进店就觉得很清新、雅致,每一个角落都特别干净,服务员素质也都很高,食客们也都很端庄得体,这在火锅界真的很难得。
4、饭前饭后
饭前饭后以传承发展地道台湾美食为己任。由台湾本土优秀的美食大师领街,融入健康一创新的理念,将台湾美食中精华部分带给大家,推广台湾美食文化。餐厅环境既儒雅又现代。菜品方面,主打台湾风味,兼有些名人私房菜,噱头不少。大拌菜浇上料汁,清新爽口;台湾香肠香甜入味;三杯鸡、卤肉饭味道还不错。
饭前饭后首创了名人家传菜,不仅为顾客带来众多富有文化内涵的佳肴,也是业界独一无二的创举,加上名人菜慈善金,更把美食与社会关爱凝聚在一起。名人家传菜是在近十年的时间里,拜访无数各界名人朋友,从政商、名流、文化、艺术、演艺、体育界到书法、相声大师……提供自己家里的美食,并亲自传授教导制作,呈现在顾客面前。目前,已有数十位名人朋友传授了近百道家传美食,同时饭前饭后也坚持不断拜访有缘的名人朋友们,让家里美味以“食”会友,与更多的朋友分享。
南新仓这条步行街比较安静,在北京,在古建筑里能安静地坐下来品一下美食,实在难道。