小陈鸡爪子-烤羊腿-川菜-小龙虾
铁东区南麓世家对面
今天打卡一家十年烧烤小神店,在工人街开了八年几乎天天爆满,两年前搬到了湖南这边,好多老顾客跟过来就为了这一口。靠招牌鸡爪子圈粉无数,现在又新增了川菜+烤羊腿+小龙虾,真的是想不爱上都难。
预估:50-70元左右
烤羊腿
几乎跟我的手臂一样长的烤羊腿,作为食肉星人,刚上桌我就开始流口水了。羊腿表面清晰的能看见滋滋的油花,在烤炉上手动旋转可以使每一部分的肉都能受热均匀。
因为炭火的温度够足,想吃脆的就烤久一点,想吃嫩的就少烤一会儿。慢火烘烤这种最原始的方法让每一块肉都不失老味道!焦香温热,滋滋冒油,香味扑鼻!
一只羊腿最少也够四五个人吃,不仅看着个头挺大,吃着也是特别满足,有种草原上大口吃肉的幸福感,这就是烤羊腿的魅力吧!
烤到滴滴冒油然后就可以动手了,每人配了一副刀叉,相中哪块切哪块,表皮下面是多汁的羊腿肉,特别鲜嫩,肉质很厚实也一点不柴,而且还没有太多羊肉的膻味。
烤鸡爪
来过小陈的吃货肯定知道,鸡爪子可以店里扛把子中的招牌,开了十年,火了十年,在鞍山圈了好多忠实粉丝。
腌制后呼熟,然后再用炭火烤,这样烤出来的鸡爪子,外皮超级黏糊,每一口都相当软烂了,吃上就停不下来,果然是招牌。
水煮鱼
如果说有什么美食能够让人热辣又沉醉,水煮鱼必须拥有姓名。鲜嫩鱼肉再配上香辣美味的汤底,再加上清爽又解腻的配菜,满满一大份简直太满足啦!
68一大盆都快溢出来的全是香嫩滑的鱼肉!份量可以说足够给力!夹一大片放嘴里才过瘾。
小龙虾
小龙虾真的是一个神奇的存在,不管什么季节,只要是有美食的地方就少不了它,经典麻辣口味也是小陈家的招牌。
这个季节吃小龙虾,除了口味,最重要的就是新鲜程度。有图有真相,每一个都是新鲜的。这样的小龙虾,即使在冬天也忍不住想吃啊!