01
这是一个关于水煮鱼的新故事……
一年前，唐华果师傅走出了重庆嘉陵江边的一家小饭馆，这是一家在当地相当有名气的经营“水煮鱼”的餐厅。唐华果师傅一边走着，一边翻着自己一年来记下的厚厚的笔记。
这是他和他的团队，从繁华的北上广深到悠游的川渝云贵，尝过的第76家做水煮鱼的餐厅。从星级餐厅到个性小馆，最有名的水煮鱼餐厅，唐华果和一众顶级川菜烹饪大师尝了遍。
水煮鱼人人都会做，但为了找到“最佳口味”，76家餐厅，几百条水煮鱼成了我们成功的“背景色”！
02
“76°6水煮鱼”就用最原始的“尝菜”的办法，通过几百次的反复试吃、拜访、学习、试制，终于找到了能让“水煮鱼”这道“国民老菜”重获新生的“大秘方”。
想到能给您更好吃的水煮鱼，大厨很开心!
哧啦……
一勺热油泼下，
顶级好味的水煮鱼，
来啦！
用温度成就鲜度！
我们终于开业啦！
76°6
不辜负每一度盼望！
不辜负每一度沸腾！
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76°6水煮鱼品鉴信息
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