想减肥
饮食+运动缺一不可
但是就算这两者都到位了
有时候还是瘦不下来
如果出现了这种情况
那么有可能是误踩了一些热量坑
这些坑可能是在饮食里
也有可能在运动里
今天我们就来八一八
饮食里面的口味坑
酸甜苦辣咸
盘点一下各种口味的调料热量
酸
酸这种味道可以说是十分的勾人,喜欢酸的人可能听到这个词就会自觉地分泌唾液,更别说听到什么酸菜鱼、酸辣粉丝……
代表酱料:各种醋(白醋、陈醋、香醋……)、番茄酱
●白醋:6大卡/g
●陈醋:大卡/g
●香醋:68大卡
●番茄酱:83大卡/g
在一众调味品中,酸味代表选手在热量上可以说胜过很多选手。所以在减肥的时候,适量吃酸是个不错的选择。
但是酸味可以开胃,可能让我们在不知不觉中吃进去更多的东西。
在吃酸的时候要控好量,不要被这种味道带得忍不住吃了更多就好。
甜
虽然知道吃含糖量高的东西很容易胖,但是甜味的诱惑真的很难抵挡得住。
糖果、面包、甜品、冰激凌……
甜味几乎占据了食物的大半壁江山。就连日常吃饭也有不少菜是有糖的参与的,典型的有糖醋排骨、咕噜肉等等,不典型的有苦瓜炒蛋、西红柿炒蛋……
代表调料:各种糖(白糖、冰糖、红糖……)、各种水果酱
●白糖:大卡(克)
●冰糖:大卡(克)
●红糖:大卡(克)
●杂锦水果酱:大卡(毫升)
●草莓酱:大卡(克)
●苹果酱:大卡(每克)
●蓝莓酱:大卡(克)
糖的热量很高,想要减肥的话,控糖还是很有必要的。
如果本身是比较喜欢吃甜的话,那么就要考虑是不是因为吃糖太多所以导致的肥胖,在饮食中可以减少一点糖的摄入。
但是控糖≠戒糖,就算是减肥也要摄入合理的糖分来维持生命活动的需要。
要减肥的话,每天的添加糖最好控制在25g以下。
苦
在酸甜苦辣咸五味里面,喜欢苦的人并不是很多,毕竟超市里好像还找不到专门增加苦味的调料
所以苦就先休息一下,下次再上PK台。
辣
比起苦味的难找,辣味的选手就多很多了。
有不少地区几乎都是无辣不欢的节奏,辣子鸡、酸辣肥牛粉、麻辣烧烤、香辣虾、水煮鱼……
代表调料:辣椒油、辣椒粉、剁辣椒、豆瓣酱、胡椒粉、芥末酱
●辣椒油:大卡(克)
●辣椒粉:大卡(克)
●剁辣椒:42大卡(克)
●豆瓣酱:大卡(克)
●胡椒粉:大卡(克)
●芥末酱:84大卡(克)
和酸味相似,辣味也具有一定的开胃功能,可能吃着吃着就吃多了。还有就是,如果被辣到的话,可能会选择吃进去更多的东西来解辣,还是越吃越多的节奏。
所以,如果不能管住自己的分量的话,还是吃清淡一点吧。
咸
有人喜欢甜,自然也就有人喜欢咸。
喜欢咸的和喜欢辣的一般是相互靠拢的,笼统地说就是重口味族群。由于重口味势力庞大,所以咸味选手的小团体还是蛮大的。
代表酱料:盐、味精、鸡精、酱油(生抽、老抽)、蚝油、黄豆酱、海鲜酱
●盐:0大卡(克)
●味精:大卡(克)
●鸡精:大卡(克)
●酱油(生抽):20大卡(克)
●酱油(老抽)大卡(克)
●蚝油:大卡(克)
●黄豆酱:大卡(毫升)
●海鲜酱:大卡(克)
虽然咸味选手中,大多数热量还是比较正常的状态,尤其是盐热量为0,在一众选手中十分突出。
但是在咸味里面,有两个情况要注意:
1.某些调料可以让菜品更香,增进食欲。饕餮胃的封印打开了,可能就很难收回来了。
2.钠的问题要注意。钠摄入太多的话可能会引起水肿,出现虚胖的情况,所以咸味调料最好也是适量吃。
一般来说,成人每天食盐最好不要超过6克。
除了以上的日常常见调料
还有几位“高能”选手值得我们注意
↓↓↓
“高能”选手
1沙拉酱
大卡(克)
热量超高,大部分是脂肪,另有不少水分,吃沙拉的时候放酱要小心。
2芝麻酱
大卡(克)
富含蛋白质,火锅常见调料,不过脂肪含量和热量双高,要减肥最好少吃。
3香菇酱
大卡(克)
相对小众一点,高脂肪+高纤维,不过减肥的话还是少吃为好。