大家好，我是一天三顿在单位吃食堂的吃破产，今天要和大家分享的是，鱼肉别傻傻的只知道做水煮鱼了，做成丸子烧油菜，味道鲜美不一般，吃了一口想两口，吃到最后全吃光。
每天晚上吃饭的时候，孤独总在我左右，每个光棍心跳的等候，食堂大师傅的温柔，每次面对你的时候，不好看你的双眸，每个菜里边的肉，都不让我盛走。
正在我愉快的唱着歌儿准备去单位吃饭的时候，主任说今天不要去食堂吃饭了，有人请客，于是乎，我们来到饭馆，第一个菜很快就端上来了，我一看是素丸子烧油菜，这什么人点的菜，这有啥吃头儿？
可是看到大家都没有动筷子时，我突然想起前两天开会的时候，主任说我除了吃饭积极干啥事都不积极，在职场混，不能和领导对着干，领导说啥就是啥，吃饭的时候我得起到模范带头作用啊！
于是我就夹了一个素丸子扔嘴里吃了。
可是吃着好像不是素丸子，我又夹了一个，咬来看了看，丸子里面白花花的，可能是豆腐丸子吧？吃着又不像，我又夹了一个，细细品味，原来是用鱼肉做的丸子，味道还不错，就是有点咸，佐料味很重，有点像麻辣鲜的味道。
至此，这是道什么菜我已经百分之百摸清了，这道鱼肉丸子烧油菜的具体做法是：
第一步，把鱼肉打碎，把鱼刺挑出来，加入麻辣鲜，揉成丸子过油炸一下。
第二步，把过好油的丸子，放在冰箱里面备用，等串门子的人来了，或是自己想吃了的时候，买点油菜放的锅里一烧就可以吃了，简单方便，营养美味。
一般说的烧是烹饪方法的一种，不是用火烧，而是用酱油加点水，先炒后烧。
以这道菜为例，起锅烧油，油热后，把丸子放锅里炒一下，加入油菜翻炒，加酱油少量水，盖锅盖闷一下，加盐鸡精出锅。
好的，今天要和大家分享的就是这个了，爱看我的老铁们，都可以
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