要说起来，我最爱吃的就是重庆江湖菜！是山城灯光斑斓的夜色，是小姑娘短短的裤边，是那一句句娇嗔爽朗的重庆话，是火辣喷香的火锅涮菜，我对重庆一直都有好感。北京重庆江湖菜哪里吃，当然只看三样菜！江湖菜原本是巴山蜀水之间靠码头寻生计、混江湖的人们常吃的菜，演变至今，最麻辣鲜香的三样菜品保留下来，干烧鳝段、口福泥鳅和原味水煮牛蛙。
很多人觉得重庆菜太辣，所以这里也做了些微的调整。比如这一道冷串钵钵鸡，白水炒到八分熟的菜品裹上辣油，鲜香麻辣，最适合配上一口好酒！
酸汤肥牛可是招牌菜了，肥牛软嫩，金汤鲜美。肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，酸汤中含有一定量的酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸和少量的丁二酸，人体内矿物质主要存在于骨骼中，它起着维持骨骼刚性的作用。
豆汤豌豆尖应该是不太能吃辣的朋友们的首选了~味道鲜美口感沙滑，豌豆苗很多很多。
重庆江湖菜那就是抄手，点了一个不辣的抄手哈哈缓缓胃口。不过汤头鲜美，抄手鲜嫩，很好吃
红糖冰粉是解辣的上上选，明的的冰粉搭配红糖或各种鲜果来吃，爽口得很！
拍黄瓜和桃仁相得益彰，小凉菜在吃饭前开开胃，是最好不过。
豆沙包是三样菜里的甜品，非常扎实的豆沙包，里面满满的都是馅儿，超级满足
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