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清蒸鲳鱼怎么做才好吃大厨教你正确做法

大家好,我是。今天给大家推荐一个鲳鱼的做法“清蒸鲳鱼”,既好吃又有营养而且做法简单。希望大家会喜欢,也希望大家在日常生活中可以用到。

食材:鲳鱼克

生姜50克

红椒葱白葱叶各少许

调料:盐鸡粉白糖鼓油芝麻油胡椒粉食用油

制作方法:

1:将准备的生姜洗干净去皮,切丝。

2:将准备的葱叶清洗干净切丝。

3:将准备的红椒去籽切丝。

4:将准备的鲳鱼清洗处理干净。

5:取盘子,将葱白放于盘底,放上处理好的鲳鱼,然后再在鱼身放上些许姜丝,撒上适量盐腌制。

6:上蒸锅,注入适量水,将腌制的鲳鱼带盘放入蒸锅,用大火蒸10分钟左右至熟。

7:将蒸熟的鲳鱼取出,去掉鱼身的葱白和姜丝。

8:将切好的姜丝,葱丝,红椒丝搅拌一起均匀放在鱼身上,然后撒上些许胡椒粉。

9:上油锅,注油烧热,然后将烧热的油均匀淋在鱼身上。

10:锅底留油,加少许清水,鼓油拌均,然后再加入白糖,鸡粉和芝麻油搅拌煮沸,制成味汁。

11:将做好的味汁淋在鱼身既成。

一道精致美味的“清蒸鲳鱼”就这样做出来了,喜欢的老铁们可以加


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