众所周知，中国地大物博，可以说各种资源也是非常丰富的，当然中国的美食种类也是特别多的，就连我们比较出名的8大菜系也是享誉全世界，当然在这里面也是最受人们欢迎的，不仅川菜的味道吃起来特别的麻辣，而且非常好吃，特别带劲儿。就是因为它的口感特别鲜美，所以很多人普遍认为川菜好吃，但就是太辣了。但其实并不是这样的，真正的川菜可以做到色香味俱全，是一道不可多得的美食。尤其是对那些爱吃辣的人们来说，只有香菜和川菜才能够满足他们，对于美食的欲望，说起川菜，我就有一种滔滔江水停不下来的感觉。那我今天要跟大家分享的就是一家川菜馆老板豪言：这四道菜全部吃完就免单，网友看过之后：人蠢才会去挑战！这究竟是怎么回事呢？我们一起来看一下吧。
原来这家川菜馆的老板他并不是空穴来风，而是实打实的做出优惠活动，只不过他所提出来的这四道菜全部吃完，确实对于那些不经常吃辣的人来说太过于残酷。首先第一道水煮鱼片。大家都知道这种片是一道色香味俱全的地方，传统名菜的原料也是比较充足的，我们经常见到的这个原料就是鲤鱼，青鱼以及辣椒酱等。这个菜属于川菜或者是重庆菜系，而且闻名全国的一道特色菜，起源于渝北民间，发源渝北食肆餐馆。刚开始在看到水煮鱼和水煮肉片的时候，总会觉得特别的清爽，但是只要尝到一口就会发现一股热辣的感觉，从舌尖蔓延开来，真的是辣到让你怀疑人生。其实很多四川人他们能够多吃辣椒，我们根本不用怀疑，因为他们的胃就是辣椒味。
第2道毛血旺，是川菜中非常出名的一道特色菜，除了体现出川菜的麻辣鲜香烫之外吃起来还特别带劲，不过车交给他还容易烫嘴哦。这是毛血旺，原来的名字叫做冒血王，也就是说把血进行烹饪，这里的血一般指的就是鸭血。而这里面食材也是比较丰富的，除了鸭血之外还有毛肚，作为川菜中的经典美食里面当然还少不了豆芽、午餐肉等。
第三道剁椒鱼头。其实从严格意义上说，这并不是一道川菜，是湖南的一道特色菜，看到它上面厚厚的一层剁椒，直接让人傻眼。不过，对于那些不太强大的人，看到这样的剁椒鱼头肯定会避而远之的吧，但是对于其他的朋友来说，这真的是一道爽翻天的美食。
最后一道口水鸡。这是一道非常经典的川菜，用料也是特别丰富的集麻辣鲜香于一身，在烹煮的时候也是有特别的讲究。需要恰到好处，可以说最大限度的保存了鸡的可溶性蛋白，增加鸡肉的鲜美程度，同时具备了特有的香型和滋味。在四川当地很多人喜欢吃辣，都被这道口水鸡辣得直流口水，更何况一些外地人呢，想必大家都没有胆量敢去挑战这样的美食吧。看到这里大家总算明白了，为什么川菜老板敢说这四道菜挑战成功就免单，其实这只是一种吸引顾客消费的手段而已。其实出来吃饭只要吃开心就好，没有必要因为一些利益或者诱惑，就让自己的胃付出疼痛的代价，对此你们怎么看呢？
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