芒果芝士冰激凌：奶油奶酪放盆里，隔65度热水搅拌软化，加入鲜奶，白砂糖和蛋黄，搅拌均匀，把盆移至火上，不停的搅拌加热煮沸，关火冷却，植物鲜奶油，盆底垫冰块打发，打发的鲜奶油中放入放凉的芝士酱，均匀抹平入冷冻室，每隔半小时搅拌一次至少搅拌四次，最后一次搅拌好加入芒果泥，再适度搅拌，留有纹路。入冰箱冷冻12小时以上，好像来上一口啊！
西红柿炒鸡蛋，先将材料准备好，西红柿切好，打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀，小火起锅、倒入适量油，将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用，再起锅。倒入些许油，放入西红柿翻炒，加入糖和盐翻炒均匀即可出锅，这道我们从小就吃的最简单的美味，百吃不腻。
虾仁炒蛋：锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫，虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线，鸡蛋充分打散，加少许清水，锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼，放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入少许盐，加入适量鸡粉，翻炒均匀即可，美味与营养并存。
海蛏抱蛋：海蛏洗净后，放在锅中煮，无需放水，煮开后，海蛏会自己出汤，去掉海蛏的壳；最后撕去海蛏身上的一些丝，即可备用，鸡蛋加点盐充份打散，倒入收拾干净的海蛏搅拌，锅中热油，倒入海蛏鸡蛋液，煎熟，即可，味道非常的鲜美。
水煮腰片是川菜的一种传统菜式，在四川几乎家家户户都会做。腰片鲜嫩，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为冬季家常美食之一。水煮的特色是烫“麻、辣、鲜”，腰片软嫩，易嚼，也可以做成水煮肉片、水煮鱼片等，方法类似。水煮腰片因腰片未经划油，以水煮熟故名水煮腰片。看的我都要流口水了。
蒸槐花儿：柏树槐花洗净晾干水分，槐花放入干净无水的容器中，加入面粉，用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉，锅上放水，烧开后，槐花放入屉笼，大火蒸8分钟，蒸好的槐花。趁热拌开。浇上用大蒜、醋、生抽、香油、盐拌好的酱汁即可，香气扑鼻，让人迷恋。
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