川菜馆老板放言的4道菜，挑战成功就可以免单，网友：傻子才会去！中国是一个地大物博的国家，物产资源非常的丰富，对于中国的美食种类也是特别的多，就连菜系都有8大菜系，川菜也是非常受人欢迎的，不仅味道吃起来麻辣，还有鲜美的口感，很多的人都会认为川菜是辣的，其实并不是这样的，对于真正的川菜来说是色香味俱全的，也是不可多得的美食，那些爱吃辣的人来说，只有湘菜和川菜才能够得到满足，说到川菜的话，相信也会让很多的人都有一种停不下来的感觉，今天跟大家分享的就是川菜馆老板放言的这四道菜，如果挑战成功的话就可以免单了，很多的网友在看到了以后纷纷表示：只有傻子才会去挑战，这是怎么一回事呢？
第1个剁椒鱼头，这道菜严格来说的话不是川菜，而是湖南的一道菜，我们看到剁椒鱼头上面有着厚厚的一层剁椒都要傻眼了，首选辣椒，不是我们炒菜，用的青椒是干的红辣椒，全部都是些新鲜的，肉厚实一些，长红的辣椒，这样的辣椒的口感吃起来清爽，而且也是很有嚼劲的，对于那些不辣的人在看到剁椒鱼头也会绕道的，对于喜欢吃辣的朋友来说，也是一道爽翻天的美食。
第2个口水鸡，这个是一道非常经典的川菜，佐料丰富，麻辣鲜香嫩爽于一身，在烹饪的时候，主机用的汤料也是特别有讲究的，这样可以最大限度的保存鸡的可溶性蛋白，增加鸡肉的鲜美程度，而且也是有着香型和滋味的，那么只有四川本地的川菜馆，你才能够吃到正宗的口水鸡，在外地虽然说也能够吃到口水鸡。但是离你真正被辣得流口水，还是相差很远的，四川当地也有特别喜欢吃辣的人，都会被辣得流口水，更何况一些外地人，相信大家也是没有人敢去挑战这样的美食。
第3个水煮鱼片，这个是一道色香味俱全的地方，传统名菜，制作原料有鲤鱼，青鱼，辣椒酱等等属于川菜或重庆菜，那么在作为闻名全国的重庆特色菜，起源于渝北民间，在刚开始的时候，水煮鱼和水煮肉片给人一种非常清爽的感觉，只要你尝一口那种烂，直接在舌尖上蔓延开来，真的是辣到怀疑，人生对四川人也有很多都是能够吃辣椒的，我们根本就不用怀疑他们的胃都是辣椒味。
第4个要说的是毛血旺，这个是川菜当中非常有名的一道特色产品，充分体现了川菜的麻辣鲜香烫的特点，吃的着急了的话还会烫嘴的，毛血旺原来的名字是叫做冒血旺，顾名思义是把鞋进行烹饪，这个鞋指的是鸭血，那么在经过多年的发展和改变，毛血旺也发生了很多的改变，最重要的是毛血旺里边不仅有血还有毛肚，在作为川菜当中最经典的豆芽和午餐肉也是特别受欢迎的。这个就是今天跟大家说的川菜馆，老板说的四道菜，如果你挑战成功的话就可以免单了，其实这也是一种吸引顾客的策略，我相信没有人是会愿意付出胃疼的代价去吃这四道菜的，毕竟自己的胃才是最重要的。
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