最初听闻朋友夸一家水煮鱼很好吃。跟我安利了好多次说是超大盆的水煮活鱼，特别好吃吃的真是过瘾。
这回我终于来吃这家被她狂夸的水煮活鱼店了，蜀都丰。其实蜀都丰在厦门开了很多年，分店也很多家了。而我还是第一次赶巧SM一期五楼开业，正好朋友约起来。来让我见识一下这家被狂夸的水煮鱼到底有多好吃
一口吃出鲜活味！平常店里水煮鱼吃的也挺多，像这样生意火爆的竟然还是能做到每份都是活鱼制作，真的很不错。店门口的鱼池就摆着条条鲜活乌鱼。活鱼现称，现片现煮。吃的真就是那鲜活滋味。
作为经典川味的蜀都丰，不仅水煮鱼是招牌。川菜更是物美价廉很实惠。这道口水鸡，作为一个喜爱川菜的重口味爱好者来说，可以很负责的跟你说9味道真的赞。麻辣香浓！鸡肉嫩滑爽口！
说起川菜，怎么能少的了毛血旺！这道精品毛血旺，真是被香味诱惑到了，麻辣鲜香！料多！你看大块的毛肚！嫩滑的鸭血！竟然还放了酥脆的小麻花。吸收了麻辣的汤底，真是越吃越过瘾！
让我们来看看蜀都丰的招牌水煮活鱼，用盆上菜真是毫不夸张。就看到红色诱人的辣椒还有白嫩鱼肉，真是让人忍不住直接来上一大勺！香嫩的鱼肉，乌鱼本身没有细刺，吃起来更是能大快朵颐的感受鱼肉的鲜活滋味。果然活鱼的滋味是吃的出来的，不需要加什么嫩粉，口感就是鱼肉本身的嫩。
鸳鸯蟹黄豆腐
簸萁菜
作为等鱼的前菜，很推荐这道簸箕菜。簸箕里摆放了七款小吃凉菜。味道很正宗的川味。
椒麻田鸡
喜欢吃田鸡的朋友，可千万不要错过这道飘香味美的椒麻田鸡。田鸡肉很嫩，青椒与藤椒很入味。
七秒火爆猪肚
金线莲土猪肉汤
吃着麻辣川味，当然少不了解辣必备的冰粉了，不论是红糖冰粉，还是店里特色的芒果冰粉。都是好吃又冰冰凉的解辣神器。
蜀都丰
大众消费
水煮活鱼让你一口吃出鲜活味
经典川味让你在厦门也能感受到舌尖上的麻辣鲜爽滋味
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