爱吃川菜的朋友都深有感触：吃川菜一时爽，吃完肠胃受不了！原因就是油大，还挺辣！还有一些朋友不小心会被鱼刺卡到喉咙，自己弄不出来，医院，动辄就得花上几十块，好心疼！
小编最近发现了一家小馆子，主打轻油、无刺的水煮鱼、酸菜鱼等川味美食，吃起来不怕被刺儿扎，吃完肠胃还没负担，重点是味道也蛮好！难怪饭馆虽小，生意却好，每天食客络绎不绝，外卖单子更是接到手软！
这家店招牌的水煮鱼、酸菜鱼选用了上好的黑鱼肉，鱼皮脆爽，鱼肉鲜嫩，入口销魂！
因为老板是做了20年餐饮的重庆人，所以在味道上也稳定地保持着麻辣鲜香的主旋律。四川茂县的花椒、双流县的辣椒等品质一流的调味料，也都令水煮鱼、酸菜鱼在油用得少的前提下，滋味儿却毫不逊色。而频频光顾的回头客，也是对上佳口味最好的肯定。
无肉不欢的朋友，可以尝尝这里的水煮肥牛、水煮羊肉和水煮（猪）肉片，所有的肉都是大块原切，绝对不用散装拼接肉，食材的好品质入口便知！
店里的口水鸡、夫妻肺片、毛血旺等川菜口味也很赞，所以小店开业不久，就已经成为周边居民常来常往的社区食堂。
不能吃辣的朋友，还可以选择养颜番茄鱼。每天用新鲜西红柿现熬的酱，令这道菜酸甜开胃，特别受小朋友和老人的喜爱。
为了降低成本，老板曾花了3年时间跑遍全国，打通了食材供应链。因此，食客们人均花上20元左右，就能吃得饱饱的。花上50元左右，就能吃得心满意足。
小店明堂亮灶，所有操作过程全部公开透明，令人安心又放心。
店名：鱼太忙
样板店
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