大家好我是小朱今天给大家分享一个草鱼的家庭做法，首先准备一条草鱼。
去鱼头切成生鱼片。
放入清水洗净血水，挤干净水分，放少于白胡椒粉去腥味，加入少量的蛋清，搅拌均匀，再加入适量的生粉锁住水分，再次搅拌均匀。
准备适量的花椒和干辣椒，姜和蒜。
准备适量的黄豆芽。
一张千张切成丝。
起锅烧油，浇入姜，花椒，干辣椒，加水烧开。放入豆芽和千张。水再次开后加入盐，鸡精，花椒油。4分钟左右捞出备用。
改小火放入鱼片，鱼片放完后开大火，鱼发白就可以了，倒入盆中，
撒入花椒，干辣椒，蒜泥，芝麻，最后撒上热油即可。一道非常美味的水煮鱼片就这样做好了，有喜欢我文章的朋友帮忙点赞，评论，收藏的，谢谢大家。
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