浓香茶叶蛋：鸡蛋洗净放入沙锅加水煮；锅水开后煮10分钟，取出鸡蛋。将蛋壳敲破；将破碎壳的鸡蛋放回沙锅，加入茶叶、水继续煮；大约30分钟、加入盐继续30分钟。关火焖1～2小时或更长时间，自己制作的茶叶蛋好吃又便宜。
手撕包菜：将撕好的圆白菜放到淡盐水中浸泡二十分钟；将蒜切片、红辣椒切段备用；将浸泡好的圆白菜沥干水份；锅中倒入适量的食用油，油热后放入辣椒、花椒、蒜片煸炒出香味；将圆白菜放入锅中，大火煸炒；放少许盐、鸡精、白醋，出锅前再淋少许香油即可。
水煮腰片是川菜的一种传统菜式，在四川几乎家家户户都会做。腰片鲜嫩，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为冬季家常美食之一。水煮的特色是烫“麻、辣、鲜”，腰片软嫩，易嚼，也可以做成水煮肉片、水煮鱼片等，方法类似。水煮腰片因腰片未经划油，以水煮熟故名水煮腰片。看的我都要流口水了。
西芹炒鸡蛋：西芹切片，洋葱切片，大蒜切段，西红柿切成丁。先将鸡蛋摊成蛋饼，起锅切成三角片。放入少量油，将西芹洋葱翻炒几下，接着放入西红柿泥翻炒，加入适量盐。最后放入大蒜段和鸡蛋片，注意不要炒太烂，断生就行了。
蒜茸蒸阿根廷红虾：生姜去皮，与大蒜和葱白切末，放入钵内撒上盐捣烂后腌渍待用，葱叶切葱花待用。虾洗净，剪开背壳，开背，去沙肠。开好背的虾背部用盐渍的大蒜生姜葱白末填满，记得最后要剩一小勺蒜茸。塞好蒜茸的大虾在盘内码好，均匀撒上料酒，入蒸锅，大火蒸约十五分钟。关火。食用油入炒锅，加热至七成热，入蒜茸剩料炒香开蒸锅取出大虾，撒葱花，随即将刚炒香的热油均匀浇在大虾上。
荷塘鲜虾爽：丝瓜去皮备用。虾去皮，也可用生虾仁。虾对剖去虾线，备用。油热，下虾仁翻炒至虾仁卷起。加丝瓜翻炒，均匀，不要炒太久。加煮虾的汤，如生虾，加水，没过丝瓜，煮至丝瓜颜色变透。加藕带和葱花及调味料起锅，完成。注意泡椒藕带，不能煮太久，加入后2分钟内起锅。大功告成。丝瓜是夏季清凉的食物，加上虾仁提鲜，加上泡椒可以开胃。
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