超好吃的橙香鱼柳，简单易学、口味独特，包你吃上一次就会爱上
最好的生活就是一狗两人三餐四季，但如果是自己一人生活，也要充满仪式感，不能老靠外卖度日，每天学会一道菜，生活美滋滋
鱼作为大家生活中最常见的一种食材，不少家庭，像是有孩子或是老人的，都会买鱼回家做吧，其实我也喜欢吃鱼，但每次吃到刺的时候，就非常的难过了，后期我在选鱼的时候，都寻找鳕鱼、巴沙鱼或是龙利鱼这种没刺的，毕竟这种鱼才能实现吃鱼不吐刺的快乐。
那这种鱼大家在做的时候，基本上都是以水煮鱼居多吧，但其实除了这种做法外，我还寻找到了另一种做法，而这个就是——橙香鱼柳，基本上每周我都会去超市买鱼柳回家，然后坐上一顿。
那话不多大家先来看看橙香鱼柳的做法吧，其实超级简单的。
：橙香鱼柳
主料：鱼柳2条（可以换成巴鲨鱼或是龙利鱼）、橙子1个
油炸：鸡蛋1个、面包糠1碗、淀粉1碗
调料：白糖、淀粉、生抽1勺、料酒半勺、盐、柠檬汁
1.老生常谈，还是将材料都准备好，鸡蛋打在碗中，面粉和面包糠也都放在碗中，再将鱼柳放在室内自然解冻
2.将鱼柳切成菱形块放在碗中（不限于菱形状，什么都可以），之后加入生抽和料酒，抓匀后腌制20分钟。
3.橙子把里面的汁都挤到碗中，然后表皮洗干净用刀刮出橙子皮丝，大家在刮的时候，不要刮到白色位置。要不然会很苦。
4.橙子准备好了后，接下来咱们开始油炸吧，腌制好的鱼柳蘸一层淀粉、一层蛋液和一层面包糠放在碗中。
5.起锅倒油，中火将油加热到6成热后，将鱼柳一次放进锅中，然后转小火慢慢的煎，等两面已经煎到金黄了，将鱼捞出来，之后大火将油加热到9成热，然后将鱼放进锅中复炸30秒，捞出来放吸油纸上面。
6.另起一口锅不放油，之后将橙汁和白糖放进锅中，开小火慢慢地将糖加热到融化，然后往里面倒入水淀粉进行勾芡，在挤点柠檬汁进行增香。
7.在小火给加热到黏稠后，将鱼柳放进锅中翻炒均匀，让鱼柳全都裹上酱汁，就能出锅了。
8.一份超美味的橙香鱼柳就出锅了，橙香的味道中和油炸出来的油腻，包你吃上一次就会爱上他。
1个橙子的汁比较少，如果要做的话，建议用两到三个。只要没有刺的鱼，都能做成这道菜鱼柳经过两次油炸，能达到外酥里嫩的效果文案编辑：见闻美食——小何教你做美食
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