对于90后，我就一直觉得“她们”挺有意思，敢于打破边界，是一个有自己态度的时代人。因为注重对生活的质感追求、精神追求，还有对生活品味的追崇以及无限向往，努力工作对于他们来说是达到品质生活的一种途径。
我时常会被年轻人这种积极向上的生活态度所感染，作为一名致力做有态度、有情怀的生活美学引领者，行走于对美食美味背后的探索。我一直认为一切创作的灵感，来源于对美好生活的体验与感悟。
只要有机会，我也不吝啬，带这帮“小伙伴”出去品味、见识、学习成长。借由人生五感色、香、味、触、发感知世界，通过文字传达生活美学。听说，今天要去大酒店吃大餐，这帮小伙伴就按捺不住了，吃货的面目完全暴露无疑。
趁着中午饭市时间，一行人驱车来到了这里！
偌大的免费停车场，葱葱郁郁的树荫，对于车多、停车难的东莞食客来说，无形中增添了一份好感。然而选择这家在大酒店中的餐厅，原因其实很简单，只因为这些。。。。。
优越地理环境
毕竟能够俯揽整座城的酒店在东莞用十个手指也能数的过来，由于地处城市最高端的CBD区，会展国际酒店一直给人一种高贵典雅的气质。
地理位置那是相当不错，紧邻东莞大道，与东莞市国际会展中心毗邻而居，面向新行政中心、市中心广场和东莞展览馆，与第一国际只隔着一条马路。
因周边环绕着市政府大楼、高尔夫球场、大型商圈，所以购物、交通、休闲相当便利。
由于黄金地段+视野风景+13年的口碑保证，除了成为东莞人宴客摆酒的首选，也是市领导接待客人的指定酒店。从年开业至今，这家酒店一直是老东莞人最爱的老牌餐厅。
高端就餐空间
走进大堂，除了能感受到气势恢宏老牌的民企感觉之外，比较有意思的就是直映眼帘的那口大大的鱼缸。
几条鲨鱼正欢快的在水中遨游，好似在向客人表示欢迎。
颇具记忆感的建筑设计与灯光、自然光线、鱼缸布景相互呼应，勾勒出老牌星级酒店独有的韵味，整体看起来很气派。
从迎门而见的金色水晶吊灯到走廊上的手工地毯，金色色调相融一体，金色质感中透出一种金碧辉煌的霸气与高贵，尽显沉稳厚重。
升级改造后的一楼龙凤厅，据说有多平方米，一次可以容纳超过人用餐，光是这全敞开式的就餐空间，看起来就相当气派。
无论是视觉还是细节，酒店都煞费苦心。因为饭市时间，此时的大厅，已经人潮涌动，一桌一桌一家几口或是三五知己饕餮大吃，与食客交头接耳的谈笑声，汇聚一体。这种热闹场面中带着温暖，竟让我有了百家席的温馨错觉。
金牌大厨坐镇
中国饭店协会金牌大厨关仲明
酒店的星级大厨是砸重金请来的，由中国饭店协会金牌大厨关师傅坐镇，从业近30余年，曾到香港、东南亚等多地学习、交流当地美食文化，秉持着不断创新、精益求精的匠心态度，创作出一系列获奖王牌菜品，并荣获中国饭店业《金牌大厨》称号。
为了尽享这场味蕾体验，特意挑了一个带窗的包房，褪去纸醉金迷的繁华，满满的格调和仪式感在美食的威逼利诱下，破戒点了满满一桌。
会展第一鸡
精选“广东三大名鸡”之首--湛江三黄鸡。广东人吃鸡讲究鲜，湛江鸡向来以肉质嫩滑、骨软皮脆、味甘爽口、烹调后营养成分保持良好闻名海内外。特别是吃谷米和草长大的农家鸡，其生长速度慢，饲养周期越长，鸡肉纤维越结实，鸡味也越浓。但让人没想到的是，在会展这里也能吃到正宗的三黄鸡。
通过高温隔水原生鸡蒸，主厨为了保留鸡自身原本的鲜味，在佐料放置上，为了避免过于厚腻喧宾夺主，只加了少量花生油和盐来提味，吃的是本汁本味，光闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴。
肉质细嫩却略有嚼头，吃到嘴里口齿留香，越吃越想吃，就连骨头里都香飘四溢，吸尽汤汁味料，方能依依作罢！
碳烧牛肋骨
据服务员介绍这道菜是酒店的热销菜之一，从原料到做法都特别的讲究。选用加拿大牛肋骨，牛肉的肌肉纤维均匀分布，用秘制香料提前腌制，再将事前卤熟的骨肉，加上高温炭火灼烧锁住味道，这样就可以直接上桌摆盘了。
一盘虽然只有10块左右的肉量，但每一块牛肋骨都很厚实，吃起来肉质细嫩，脂香浓郁。
配上酒店自制的香料，两者味道之间相互映衬提升，细嚼之下，回味无穷。
泰式咖喱虾
泰式咖喱虾是以虾子、土豆、胡萝卜和咖喱融合，通过煮和各种调料，把虾身煮到赤红，再浓汤收汁。浓浓的椰浆搭配咖喱的辛辣醇厚，让人食欲大开~
松软肥嫩的虾肉饱含着浓郁的咖喱汁，轻啜表面的汤汁，剥出虾肉，不亦乐乎。加一勺咖喱，拌着米饭，可以再吃一碗。
沸腾川味鱼
前面只是开胃菜，真正的好戏现在才上演。一听菜名就知道是火辣辣的川味了，所以选用的食材辣椒、花椒、藤椒都是专人从四川选购回来，用的也是无骨生鱼，长辈完全不用担心可安全食用。鱼肉搭配辣椒由热油重复淋熟。
溢出辣椒涌出的辣香味，鱼肉吃起来口感特别鲜嫩，连几个平时不吃辣的“名媛”，也抵御不住这红噗噗的火辣热情。
会展小炒皇
小炒皇是酒店里面一道比较有意思的菜，很多食材都可以拿来使用，非常的广泛和灵活，炒出来的颜色鲜亮。如果说川味水煮鱼火辣热情，那小炒皇就是一抹夏日清新。
汇聚很多种类的食材，选用虾仁、鲍鱼、螺片，配以百合、白果、用时令红椒佐以配色，色味皆透着夏天的清凉，口感亦清淡爽口，让人光看着就很有食欲。
黑松露瑶柱炒饭
正餐时间怎么能少了主食，这份饭端上来的时候，真的很香。光是香味就让人忍不住流口水。
炒饭里的用料也是相当的用心堪称炒饭界的混血：汇聚法国黑松露、日本瑶柱搭上泰国的香米。
米粒与里面的其他配料浑然一体但又不粘连，搭配黑松露、瑶柱这些食材激发出彼此本原香气，互相提升口感。
会展第一包
光看这个颜值，圆圆QQ的，就让人忍不住想咬一口。经由主厨改良，融入西餐用料及工艺发展而成，具有新派点心的风味。
为了给食客呈现出最佳口感，面点师傅都是现点现做，这样的包吃起来松松软软。
咬下去奶黄流出来，甜而不腻，满嘴充盈着幸福感。如果不是吃的太饱，肚子没有预留空间，真想再来2个。你们以为这样，吃一顿很贵吗？其实这里的很多美食都很亲民。
不足百元就可以吃到，大酒店的高水准出品。虽然已经来过很多次，但每次这些菜还是会带给我惊喜。
美食带给了我们爽滑酥嫩的口感感受，同时也给我们回味无穷的生活憧憬，从美食里找寻着生活的味道，俨然是一种对真实生活品质的追求。
由于平时工作的关系，很少能有与大家这样一起享受美食的时光，此时在食物的香气间，却处处填满了轻松愉悦的欢笑声。即使在尝尽世间美味之后，依旧能给予你最初的感动和温暖。
他们就是90后，他们不“笨”偶尔有点懒，在虚拟世界如鱼得水，对时尚消费如数家珍，但对微妙的人情世故如履薄冰。和他们相处甜蜜，源于他们总是带来鲜活的气息，表达个性、内心真实不失传统情怀。偶尔“烦恼”则是因为，他们总是“不按常理出牌”，但这也正是他们的可爱之处。
生活油腻，不如吃真的、看真的。表达真自我，唯有那份深藏在内心，对理想生活的向往，反而随着岁月的沉淀而愈加明显。这一站，只是起点的开始，从来没有终点的约束。
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