李易峰微博
前两天李易峰在微博上发了一个视频，视频中李易峰穿着绿色碎花围裙，在厨房里拿着锅铲做水煮肉片。并取名为“都捞肉片”。
原来对李易峰的印象就是特别帅，喜欢看他演的戏，看了青云志后就很喜欢李易峰，给人的感觉酷酷的，后来又继续出演了麻雀，活色生香，盗墓笔记等，每一部剧都有超高的人气。
原以为像李易峰这样的年轻男演员是不会做饭的，没想到做出来的水煮肉片也不错。又会演戏又会做饭，这样的年轻男艺人很少见啊。
李易峰水煮肉片步骤
接下来我们看看李易峰是怎么做水煮肉片的吧？和普通的水煮肉片的做法又有什么不同。
步骤一：先准备蒜苗，再把牛肉切片备用
步骤二：把牛肉用清油ma一下
很多网友不解，ma是什么意思，ma是四川话，翻译过来就是腌制一下。
步骤三：牛肉加入豆粉搅拌均匀
步骤四：起锅烧油，放姜末和干辣椒爆香
川菜放油后都是要放干辣椒的，炒青菜和做荤菜都会放，这样炒出来特别香。
步骤五：倒入郫县豆瓣酱
李易峰说郫县豆瓣是川菜的灵魂。的确，郫县豆瓣酱是“川菜之魂”，它深红发亮，浓香怡人，在炒菜的时候放上一勺它，也是给菜肴增加了颜色，增加了口感。
其实有很多我们喜欢吃的菜肴在烹饪的过程也都是用到豆瓣酱，可以做回锅肉、宫保鸡丁、水煮肉片、水煮鱼、毛血旺、鱼香肉丝、麻婆豆腐、辣子鸡等，除了做菜，还可以用来吃火锅或者煮面条等等。
味道特别香，算不上辣，平常不吃辣的朋友都可以吃。
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步骤七：锅中放入蒜苗、芹菜、莴笋，煮1-2分钟
步骤八：把配菜都捞出。
菜很容易熟，就提前捞出了。
李易峰还调侃这道菜叫都捞，取名“都捞肉片”
步骤九：牛肉加入酱油调味
步骤十：牛肉入锅水开后把牛肉倒入锅中煮
煮熟后倒入配菜里。看起来很美味的样子。
步骤十一：煮好的菜都捞出，菜里加入花椒和辣椒面。
步骤十二：煮热油淋在做好的菜上面
水煮肉片就好了，花椒和辣椒面上淋上热油，看起来好诱人，红油辣椒是川菜必备的。
李易峰牌水煮肉片总结：
李易峰煮水煮肉片放了芹菜，莴笋和蒜苗，一般川菜中放的豆芽平菇比较多。而且李易峰版水煮肉片菜的分量很多啊，明星机减肥，都会多吃一些青菜，少放肉，不吃主食。
明星为了保持身材，都会控制饮食的，比如杨紫曾经就吃水煮青菜减肥。不吃油，因为油中都是脂肪，热量超高。
张艺兴曾经说过，他吃饭不放盐，而且不吃主食。因为主食碳水化合物含量很高，容易囤积脂肪。不过普通人一般做不到，如果想减肥，可以吃优质碳水，比如全麦糙米薯类。
有很多网友看了李易峰做水煮肉片的视频后，都表示，“菜多肉少”，“饭店做法”！不过也有不少网友表示，“就是喜欢吃青菜多的，李易峰厨艺真好！”
对比正宗水煮肉片做法：
1.里脊肉切薄片，加盐加水抓匀，加生抽、料酒、鸡精、五香粉、淀粉、半颗蛋清，用手抓匀，大葱切段，切姜末备用。2.冬瓜去皮切片，锅中油热后加冬瓜、金针菇翻炒，炒至断生后加水没过食材，水开后加豆芽、油菜、生菜，一两分钟后将菜捞出铺在盘底。3.锅中炒干辣椒、花椒炒香盛出，擀碎回锅，加入豆瓣酱翻炒，加生姜末、葱段，加水，水开后放肉片，煮开一两分钟后，将肉片盛出，加佐料浇油即可。
这两种水煮肉片做法，你喜欢哪一种呢？
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