提到八大菜系里
最下饭的一个菜系,
应是川菜了吧,
从遍布大街小巷的川菜馆子数量来看,
就可见一斑。
那股椒麻卷席着香辣的滋味,
着实令人上头。
展现出了与众不同的韵味。
为那些无辣不欢的吃货们,
安排一顿
胃口全开的“麻辣鲜香”~
骨头川菜馆
以川菜为主,里面不大,主打就是这份水煮鱼,鱼片过油,表皮炸得焦焦香香的,不锈钢大盆上来一直沸腾冒泡!有股麻辣鲜香的味道。
鱼肉片的属于比较厚,吃起来有满足感,不是很油不腻,微微有点焦色的鱼肉口感挺好,感觉鱼皮比鱼肉更香。
红油肉,糊挂得厚薄适中,炸得外焦里嫩,炸的火候刚刚好,带肉汁的嫩感,酱汁调的味道也正,蒜香味也能出来。
清炒豌豆尖,吃这个正当时,颜色翠绿,特别清香,爽口~