说到吃辣，我们第一个想到的就是四川，而四川是我国内陆地区比较发达的省份，它的美食在全国也是受到很多人的喜爱。外地人都说四川妹子泼辣，而它的美食也是和人一样，以辣为主。如果在四川旅游，你会发现，他们的饭店都是以辣为主，简直就是无辣不欢。特别是四川的火锅，不仅四川人爱吃，就连许多不怎么爱吃的外地人也很喜欢吃，可见对于麻辣口味的追求很多人都是一样的。
其实除了四川这个吃辣的典型以外，还有云南、广西等省份也是以吃辣为主的，他们的菜也是很有自己的特色，不仅仅有辣，而且也是辣到好处，很多人也很喜欢吃。所以，今天就在这里给大家介绍一下这些经典的麻辣肉菜系，看看有没有你爱吃的一道！
第六名：麻辣鸡爪
鸡爪上的肉虽然很难啃，但是却很劲道好吃，吃的时候也是很有趣。我们平时吃惯了卤鸡爪，今天就来给大家介绍一下麻辣鸡爪，麻辣鸡爪的味道比卤鸡爪的更浓烈一些，而且在吃的时候也是更让人享受一些，因为它的辣椒在你啃鸡爪的时候就吃进去了不少，所以当你吃完一整个鸡爪，你会发现，其实你也吃了不少辣椒，很是过瘾。
水煮鱼第五名:水煮鱼
水煮鱼听起来是很清淡的菜系，但是它其实是以麻辣口味为主的菜系。整道菜里，基本上都是辣椒油的身影，如果大一点的餐馆。还会在水煮鱼里面放一些其它的配菜，比如魔芋和豆芽等，这些都可以帮助菜里的鱼入味，还可以让人更好地享受这道菜。吃完水煮鱼，你会发现什么蒸鱼和煎鱼都没有它好吃了。
麻辣肉片第四名:麻辣肉片
麻辣肉片中的肉片主要是以猪肉片为主，很多人都感觉其中的肉片和平时吃的猪肉片很不一样。不仅肉质更好了，吃起来的口感也很不错，其实做麻辣肉片很讲究刀工的。如果肉片没有切好，那么会影响这个肉的入味程度，切好了肉片，才可以做出可口的麻辣肉片。
麻辣牛肉第三名:麻辣牛肉
牛肉很受欢迎的一种肉类，很多人爱吃牛肉不仅因为它好吃，还因为它的营养价值也是肉类中比较高的。而如果吃麻辣口味的牛肉，那么你会发现，牛肉更好吃了。一般麻辣牛肉中的牛肉都是做成了肉粒状的，而且还会加上许多配料，吃起来和其它做法做出的牛肉很不一样。所以爱吃牛肉的朋友们，如果真的想吃好吃的牛肉，那么赶快去试一下麻辣牛肉吧！
辣子鸡第二名:辣子鸡
辣子鸡是一道很有名的川菜，因为它用特制的调料做成。所以，爆炒出来的鸡肉也是很好吃，关键如果手法娴熟的厨师，他们做出的辣子鸡还很入味，吃起来简直就是既能享受肉的美味，还能吃出配料的香味，很是幸福！
麻辣排骨第一名:麻辣排骨
说到排骨，很多人都很喜欢吃，因为它不仅肉嫩肥美，而且一口下去就可以吃掉一整块肉，虽然很多时候我们没有剔骨，但是它的骨头却是很小的，不会影响我们享受美食的过程。而麻辣排骨更不用说，是以猪排骨为主要原料，配料就是以辣椒粉和胡椒粉为主，不仅操作简单，食材也很简单。如果家里有人喜欢吃排骨，可以试一试这道麻辣排骨，肯定不会让你失望的。毕竟这道麻辣排骨那是辣到了骨髓，当然了这个骨是排骨。
介绍完了这几道麻辣肉菜，你是不是也想从今天开始换一换自己的口味了，听起来麻辣口味的菜都很不错。所以，如果家里有调料，可以把这些肉类都做成麻辣口味试一试，看看有没有你喜欢吃的。但这个榜单最大的问题是做排名的哥们来自中国最不爱吃辣省份福建，估计很多不服吧。
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