农村小伙教你家常水煮鱼！色香味俱全，简单易懂！学会回家露一手
各位朋友大家好！我是小燕！今天给大家分享的是，如何在家里就能做上，“五星级大酒店”色香味俱全的水煮鱼。做这个水煮鱼，我们一定要准备新鲜的，刚杀好的鱼做，是比较好的。如果你们家附近就有小河的话，那你们可有福了，赶紧拿起鱼竿，叫上你的亲朋好友去河边钓鱼吧。既能打发掉，生活中闲暇的时光，也能，与朋友们增进感情，同时也给生活增添了不少乐趣，而且钓完鱼，还能回家做一个色香味俱全的水煮鱼。
这个水煮鱼我很少吃，在我知道这个农村小伙的水煮鱼做法之前。知道以后，在家做了一次，家人连连叫好，如果你家住在农村的话，附近还有小河的话，那真的是太好了，每天都可以到河边钓一些鱼回去，回到家之后就能吃上这美味的水煮鱼啦！小编家旁边有一个大型的水库，那个水库是舅舅家的。每天空闲的时候都会，叫上自己的父亲，一起到河边钓鱼。
之前钓鱼回家就是吃炸鱼块，但是知道这个农村小伙的，色香味俱全的水煮鱼之后，几乎是天天都能在家里吃到，这个堪比五星级大酒店的水煮鱼了。记得第一次吃到这个农村小伙，做的水煮鱼的时候。没有吃就觉得她非常好，只是因为这个水煮鱼从表面上就非常的有食欲。吃到嘴里滑男的，麻辣解馋，吃完一口还想吃。接下来小编就把这个农村小伙的水煮鱼方法告诉大家！
首先要买一条新的，刚杀好的草鱼。回家之后常常清洗干净，把鱼鳃和鱼身上的脏东西都清洗掉，这样我就不会在吃的时候有一股腥味儿了。处理干净之后，我们从鱼尾处下手，把鱼身分成两半儿，这样方便我们把，鱼骨和鱼肉分开。简单来说就是把，鱼脊骨去掉。先把两个鱼肉片，切成一片片均匀厚度的鱼片儿。鱼骨切成大块儿。这样也方便我们，把鱼肉都煮熟。我重启一下加入料酒，盐巴，酱油，鸡蛋，淀粉，抓匀后腌制一会儿。
煎鱼的过程中，我们也不要闲着，可以准备调料和配菜，家人喜欢吃什么青菜或者是豆芽菜的话可以，先洗净，然后，沥干水。准备生姜片，小葱末，整个的泡椒大蒜。然后准备一个锅里面倒入油，烧热之后，先把鱼骨倒进去，炒出香味儿，再放入朝天椒，鸡精，再倒一些，料酒除去腥味，放入事先准备好的开水，煮一会儿，然后把鱼骨，捞出来扔掉。
倒入腌好的鱼肉，在煮好的汤中，鱼肉熟的非常快，一两分钟就好了，捞出来之后，放在干净的碗里备用。再热一些油，并且放入刚才调好的调料，炒香后，放入青菜豆芽，然后充入一些开水，煮沸之后，迅速把汤倒在装好的鱼肉盘子里。
小燕就跟大家分享到这里！赶紧试一试吧！
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