说到水煮鱼，我第一想到的就是辣辣的水煮鱼，仔细一想，似乎好像也会有酸菜鱼，但是今天和朋友在外面吃的时候，朋友竟点了这样的一种鱼，那就是番茄酸鱼汤，不知道你们吃过没？
说道番茄，我还是爱吃的，毕竟番茄酸酸甜甜，关键是美白功效特别强大。据说番茄可以增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。但是，番茄和鱼搭配我还是第一次见，可能我比较孤陋寡闻吧，因为我是一个不回去尝试新鲜食物的人，我怕味蕾承受不住这种奇怪的口感。
但是今天尝试着吃过一次之后，突然爱上了这道菜，原来番茄加鱼肉竟然是这样的美味。我不知道大家喜不喜欢吃，但是如果有喜欢吃的，我今天把方法教给大家，大家可以选择在家里做着吃，万一饭店做的不正宗呢？这还是偷偷请教过大厨，才告诉我的秘密。
1，首先准备食材，我这里选择的是西红柿，玉米，胡萝卜，洋葱等。你可以依据自己的口味来定。
2，将鱼肉清洗干净之后切成片，然后用盐腌制10分钟。
3，将鱼片上倒入鸡蛋清，然后裹上一层淀粉，搅拌一下。
4，锅中热油，加入葱姜蒜翻炒，翻炒之后加入西红柿，炒出汁之后加入生抽，老抽，和番茄汁，还有盐，搅拌均匀。
5，锅中加入清水，加入少许的糖，煮开之后加入玉米，胡萝卜，洋葱的，你选择的食材开始煮。
6，出锅之前撒点葱花即可。
有句话是这么说的，四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的，也就是说，鱼肉的营养价值要不鸡肉，猪肉的价值高很多，建议常吃鱼肉，尤其是番茄的，毕竟里面的维生素也是很丰富的哦，你说呢？
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