红酒水果冻将吉利丁片掰成小块用凉水泡软锅中放入清水和白糖煮化，加入柠檬汁，加入泡软的吉利丁片煮化，加入红酒，搅拌均匀后关火凉凉，将红酒汁倒入酒杯内，放入适量水果丁，冷藏至凝结成果冻即可，也可以将红酒液放入玻璃保鲜盒内，冷藏凝固成型以后，用热毛巾包裹片刻后取出，切成块，也可以在保鲜盒内事先放上保鲜膜，再倒入红酒液，这样方便取出
水煮腰片是川菜的一种传统菜式，在四川几乎家家户户都会做。腰片鲜嫩，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为冬季家常美食之一。水煮的特色是烫“麻、辣、鲜”，腰片软嫩，易嚼，也可以做成水煮肉片、水煮鱼片等，方法类似。水煮腰片因腰片未经划油，以水煮熟故名水煮腰片。看的我都要流口水了。
大杏仁蔬果沙拉：水烧开，放入沙虾灼熟，去头剥皮待用，甜豆荚去筋，用水焯熟，紫甘蓝洗净、切细丝，小金桔洗净，对半切开，将所有处理好的材料混合，加入橄榄油，柠檬切开，挤汁，取2茶匙放入其他食材中，加入大杏仁，加少许盐，将所有材料搅拌均匀即可，不能错过的美味。
芥兰炒桃仁，芥蓝摘去叶子，去皮，洗净，切成小片，放入开水中焯熟。红椒洗净，切成小片。芥蓝、核桃仁、红椒装盘，淋上盐、味精、生抽，搅拌均匀即可。味道特别好吃，吃后有回味的东西！
彩椒菠萝鸡丁：鸡胸切块，加入生粉、生抽、少许油抓匀，腌制15分钟以上，菠萝切成与肌肉等大的块，放入淡盐水中浸泡15分钟左右，红椒、尖椒分别洗净，切成块，腌制好的鸡肉放入料理盒，盖上盒盖，送入微波炉，W微波火力加热3分钟，放入菠萝块、红椒块和尖椒块，继续W微波火力加热3分钟，放入番茄酱，充分拌匀，最后W微波火力加热2分钟即可，看着心情都变好了。
五花肉洗净切片备用，大蒜洗净切断备用。
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