水煮虾滑：爱上虾滑独特的味道，吃火锅必定点上一份。无论清汤红汤，都掩盖不住它本身的滑嫩鲜香。虾可以用刀背斩成细泥，也可以用料理机搅拌。来点蛋清，一点葱姜水，一点花生油，一点淀粉充分打起劲，再入冰箱冷藏几小时，煮的时候用勺子往锅里挖取，至烧到它们全部浮起。
香辣小酥鱼：这种小河鱼，大多都是做酥炸或干煸两种，如何才能把小鱼炸至酥脆到连骨头也可以吃掉的程度呢？那就是小河鱼刚开始炸时，要用小火慢慢的炸，里面的骨头才会炸得酥；第一次炸好后，要用大火复炸一次，把小鱼里的油逼出来，这样吃起来才不会觉得油腻，而且从外面到里头都酥酥脆脆
麻辣花生：我从网上发现了一种麻辣花生特别红，就买了一包吃吃，结果一发不可收拾，全家都很爱吃。之后就一袋一袋的买进口啊，可是发现这开销有点大，而且这外面买的总比不上自家做的安全。上网一查，发挥咱吃货善于实践的本色，走起。
香辣豆瓣鱼：四川不仅有水煮鱼，还有豆瓣鱼！豆瓣鱼用鲜鱼配以郫县豆瓣等调料烹制而成，做好的豆瓣鱼汁色红亮，鱼肉细嫩，豆瓣味浓郁芳香，咸鲜微辣略带酸甜，既下酒又下饭！家里有客人，端盘上桌，请客也倍有面子！
山药炖鸡：在营养成分上，鸡肉中含有蛋白质，脂肪、胆固醇、糖分、维生素、矿物质等，山药还含有丰富的淀粉、碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维、烟酸、多种微量元素及维生素。两者搭配，营养丰富，味道很不错。
茄汁龙利鱼：作为一个懒癌晚期患者不爱吃鱼的主要原因……就是还要吐刺……自从有了龙利鱼这个神奇的物种~真真是解救了我~真心觉得，龙利鱼怎么做都好吃~啦啦啦啦~简直就是好吃的不要不要的了，简直就是人间美味！
联系电话：