当你饥肠辘辘下班回到家里看到一桌饭菜是，心里是什么滋味？
幸福的滋味。
家就是这么一个地方，可以随手打开电视，窝进沙发里。
没有点菜，也不用叮嘱。自然有人知道你不吃青椒，鱼要清蒸。
你只需要说一句，就那么一句。
“妈，我饿了。”
而厨房里飘出香气，里面有一个人，她也许做菜不好吃，可这没必要太在意，你知道她爱你。
但是这次角色开始转换。
他是别人家的爸爸、别人的老公为老婆和孩子做的日常。没错，别人家的。
在合肥冷空气袭来的第一天早晨，一位粉丝邀请我们到他家做客，亲眼见证了老美带给家人平凡又幸福的生活。
“他是会做饭的好男人，儿子照顾的很好，家务活都是他来，自己还做点小生意，是不是很棒。”说这句话是老美爱人，话语中带着甜蜜。
小朋友上学过后，七点半去超市买菜
“早上七八点钟的时候岳西路段最堵，
我一般都是在儿子上学之后，
七点半左右去买菜。”
恰逢阴天寒风，上班族已经有不少人穿上了羽绒袄，捂紧外套，眯着眼找哪里的早餐店有空调。
老美，对这个名字第一印象应该是一位居家大叔，原谅我的想象力，实则是一位帅气又热情的大哥哥。
七点半我们在华地公馆小区旁的早餐店见面，三个人，六个包子，两碗胡辣汤，一杯豆浆，一共18块钱。
吃完早饭直接去华府骏苑买菜。
在东至路上有一家野生水产门市部，“朋友推荐的，他家的鱼要提前电话预约才能买到，全部新打上来的野生鱼，昨天已经定好了鳜鱼和河虾”。老美跟我们讲到，买完直奔菜市场。
菜市场很大，水果蔬菜清清爽爽，色彩好看，平凡却充满着自然的灵气。
老美的脚步很快，我们只能小跑跟着，对这里也是轻车熟路，一路走一路买：“这家我常来，蔬菜都很新鲜，种类也多。给我称两个西红柿，再买点青菜。今天没买到土猪肉，可惜了。老板还有新鲜的红心火龙果吗？”
30分钟我们火速买完所有的菜，走出菜市场，10分钟车程回家做饭。
原来老美有好几个养殖场，老板好！
“上面的饭上花和下面那家店的五花肉和肋排
都是从我的猪场定订货的。”
看到老美在后台的留言，馋嘴妹秒回：“老板好！”
原来老美有几个养殖场，但都是供应给亲戚朋友，每天预定送上门，价格比菜市场的一般价格贵上10元左右，但是肉质确实很好，质嫩软滑，真空包装，每天限定一头的量。
块5毛钱的一顿家常饭
“虾子37块，鳜鱼58块，番茄、土豆、
黄豆芽、千张一共30.5块，五花肉30块，
排骨31块，小里脊22块。”
10分钟到达华地公馆，和送肉来的姐姐打完招呼，坐上电梯上8楼，拿出钥匙、开门，因为家里经常有朋友来吃饭，早已经备好了鞋套，招呼坐下、备好水果。
“来到家里就不要客气，先给你们泡杯菊花茶。”干脆利索的完成这一系列之后，开始到厨房洗菜烧饭。
“老美，菜做得这么好，给大家分享一下心得呗。”
“我也没啥心得可分享的，以前当兵的时候跟在四川厨师后面帮过厨，学了一点，因为川菜比较难做，儿子太小不能吃辣，后来就不做了，平时就自己瞎琢磨。”老美忙着洗菜。
老美的爱人，在国企上班，因为时间很赶没能多聊，急匆匆吃完午饭就回单位处理事情了，虽然没说几句话，但是特别热情，照顾周到，当然啦，还不忘对老美的菜点评一番：“没平时做得好，可能是紧张了。”
粉蒸肉、红烧排骨、红烧鳜鱼、水煮肉片、炒河虾、西红柿炒鸡蛋、芥蓝、小青菜，这些街头小餐馆的配角，却是今天我们餐桌的主角，以及老美给他爱人和儿子准备的午饭。
第一道菜粉蒸肉，深夜灵魂的最佳选择
每道菜在我们看来都超级麻烦，
“不麻烦，挺享受这个过程的”
并且一丝不苟的要把它做得完美。
第一道菜就是做粉蒸肉。把五花肉切好，放入盐、料酒、姜片等佐料腌制一会，然后加入米粉，“这个米粉里面的调料包不需要放，主要是做四川口味的。”拌开之后，均匀的平铺在盘子里，放入锅中开始温和慢蒸。
20分钟左右，肥瘦相间的的五花肉粘上炒米粉和各种调料，经过高温蒸后，就变成了不一样的美味了。掀开锅盖，一种肉香扑面而来，“如果米粉是自家磨的，味道会更好。”
粉蒸肉在大多数人的心中绝对有着不可动摇的位置，一碟冒着热气的粉蒸肉，绝对是慰问灵魂的最佳选择。入口油香，绵软适口，不要太过瘾。
有没有人来跟我学做红烧排骨
“有有有有有，我，”
我们两个人争先恐后、目不转睛，
投入十二分精神站在老美身后学习这道菜。
而老美不急不忙的进行着一切。
看着老美做着红烧排骨，突然想起偶像剧里的糖醋排骨，女猪脚下课狂奔排断腿也要吃的一道菜，然后偶遇男猪脚，展开一段甜死人的恋爱，为什么被人家的食堂都有糖醋排骨，而我上过的学校为什么没有，这也许就是单身二十多年的原因吧，真是神奇的脑回路。
那么老美这道红烧排骨要怎么完成呢？排骨、五花肉洗净沥干水分待用，热锅倒入一勺油，待油热放入排骨，20秒左右后翻炒，接着把料酒、白糖、干辣椒、姜片、蒜片放进锅内小火翻炒。
然后加料酒同量的生抽、少量老抽，倒入热水，淹没排骨，大火烧开，转中火10分钟，小火慢炖，汤汁不多的时候再放入土豆，继续闷6分钟，最后撒上葱花，起锅装盘。
“儿子最喜欢吃红烧排骨，平时一盘都不够他自己吃的。”老美端上桌让我们先尝尝，闪烁的光泽像下雨冲洗后的橘黄玛瑙，安静的把头低下去，鲜美的味道夹有土豆温柔的满足感，香气从鼻尖一直甜到嗓子里。
10点半，我们开心吃着排骨，小朋友应该在上课，突然觉得有点不厚道啊。
鱼之大，一锅装不下，露出了尾巴。
“啊？尾巴露出来了，没事，尾巴又不吃。”
凡是请客吃饭，鱼都是餐桌上必不可少的一道菜，
清蒸鱼、水煮鱼、酸菜鱼......
今天老美要给我们做的是红烧鱼。
“平时他家鳜鱼很难买，幸亏昨天预定了，这条鱼有点大，小点的话会更好吃。”老美很利索的把鱼从里到外处理的很干净，划上几刀刀花会更入味。
这条鳜鱼有点大，尤其在一面煎得金黄时候另一面翻不过来，但是老美很快就能完美解决，并且烧出了完美的红烧鳜鱼。因为是野生的缘故，鱼肉吃起来略有回甘。
吃够了外卖，最想念的是家里的味道
看着老美做的这一大碗水煮肉片，要用大厨级别来说好不夸张，色香味俱全，最难得的是有饭店里吃不到的家常味道，吃腻了办公室里的外卖，不知道吃上一口家里的饭菜有多幸福。
豆芽、千张开水烫熟垫底，辣椒、姜片、料酒等调料熬汤，最后放入肉片煮上五分钟即可出锅，撒上葱花，最后烧半勺热油浇上，一份完美的水煮肉片肉完成啦。
看着油亮红润的汤汁，吃起来并不是想象中的那么辣，口感很适中，今天最美的菜，下饭神器，靠着这份水煮肉片，一直喊着减肥的我吃了慢慢一碗米饭，最后满足的打了个饱嗝。
“爸爸，小虾怎么突然变成红色的了”
“这个小河虾刚买回来一定要先放进冰箱0℃冷藏室，
等到十一点钟的时候都不会死掉。”
把河虾倒进小框里放进冰箱，最后烧。
从冰箱里拿出刚冰冻的河虾还活蹦乱跳着，洗好直接放过炒，瞬间披上一层红外衣，老美的儿子惊讶道：“爸爸，这虾怎么突然变成红色的了。”因为虾嫩，放上作料很快就能出锅。
记忆中很少吃这种小河虾，一来是比较贵，二来是太小一只吃起来比较麻烦。但今天真的是把虾壳堆成了一座小山丘，壳薄肉嫩，关键还超级鲜，真的要给老美点赞，会买虾，会烧虾。
3味饭桌上必须有的点缀，荤素搭配才最美味
小时候最不爱吃的就是青菜，
感觉像吃草一样痛苦。
在尝过无数美味之后，
才知道原来清淡是我们身体说必须的。
一座丰盛的饭菜肯定少不了两道清脆解腻的青菜，小时候却总是不爱吃，现在却爱不释口。
瞧这亮黄的鸡蛋多漂亮，五分熟之后放入西红柿。虽然不得不夸他们家的油烟机特别好，做饭进行时一点油烟味都没有，但还是闻到了鸡蛋香，贪吃的人鼻子就是这么灵敏。
“我最爱吃爸爸做的西红柿鸡蛋。”说这话的是老美9岁的儿子，胖嘟嘟的小身材，额头直冒汗。虽然是一份很简单的小菜，但记忆力都是温暖的味道。
“平时喜欢吃芥蓝，正好看到就买一根，今天做一份给你们尝尝。”清脆爽口，有种吃笋的感觉。
最后的一份小青菜算是起了点缀作用，一盘菜只要一两块钱，健康又美味，家常必备。
人生应该有两个冲动，要么来一场奋不顾身的爱情，当一个男人为了让你开心，默默为你做了这一切，哪个女孩看到不喜极而泣呢，真是被老美的日常给虐到了。
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