四川人全吃过的6道经典川菜，吃货：辣到流口水却依然停不下来
说起中国的美食，其实很多人都是深有感触的，尤其是对于一些人来说，可能他们真的就是被中国的这种美食彻彻底底的改变成为了一个地地道道的吃货，对于这些吃货而言，他们吃到的中国美食真的是各种各样的，说起中国美食也是头头是道，不过对于一些人来说，他们在吃东西的时候就会特别的喜欢吃一些川菜，毕竟我们都知道现在人们的口味都是比较重的那么对于这种川菜来说，它属于一种麻辣的口感那么对于这种口感接受。就是最适合现在年轻人的口味了，所以说我们今天要来为大家介绍的也是四川人全吃过的六道经典，川菜对于很多吃货来说他们就表示这些川菜可以说是辣到流口水却依然停不下来。
第1道特别经典的川菜是比较出乎意料的，因为它的名字叫做鱼香肉丝，可能很多人都觉得这个鱼香肉丝明明没有特别的，那为什么它却是一个经典川菜呢？其实对于这个鱼香肉丝来说，它确实是在四川川菜里面特别有名的，不过对于这个鱼香肉丝来说，可能我们平时吃的就只有酸甜的口感，但是在四川吃的鱼香肉丝却多了一位辣的口感所以说四川的鱼香肉丝其实吃起来还真的是挺奇怪，的不过也是非常美味的。
第二道特别经典的川菜，就是很多人都非常喜欢吃的宫保鸡丁，对于这个宫保鸡丁来说是很多人都吃过，也是非常喜欢的，而且对于这个宫保鸡丁来说也是在外国非常受欢迎的一道菜呢，就是因为这个宫保鸡丁确实吃起来口感非常的鲜美，而且辣味十足，让很多人喜欢吃辣椒的人都表示在吃米饭的时候，这个宫保鸡丁绝对是最好的下饭神器了。
第3道特别经典的川菜就是水煮鱼了。吃过水煮鱼的人都知道水煮鱼是以麻辣口感著称的，所以说正宗的水煮鱼也确实是由四川流传出来的，而且对于这个水煮鱼来说，在制作的时候最重要的就是它的麻辣口感以及鱼肉的鲜嫩了，如果不是手艺特别高超的川菜厨师的话，可能是他做出来的水煮鱼味道真的是和正宗的，四川水煮鱼有很大的一个差别的，不过对于这个水煮鱼。来说，他也确实是让很多人都觉得越吃越想吃怎么吃都停不下来的。
第4道特别经典的川菜是夫妻肺片，其实对于这个夫妻肺片来说也是让很多人非常喜欢的，不过有的人对他的名字就不怎么理解，其实之所以叫做夫妻肺片，就是因为它是由一对夫妻发明出来的，所以才叫做这个名字，并且对于这个夫妻肺片来说，他在之后的时候也是用秘制的手艺制作的麻辣鲜香，并且对于这个夫妻肺片来说，可能很多人会非常的疑惑，他为什么没有肺片？其实它就是用各种各样的牛杂制作出来的，但是吃起来却是非常的好吃的。
第5道特别经典的川菜，自然就是多数人自己在家里面也是非常喜欢的，麻婆豆腐的，就是对于这个麻婆豆腐来说，它也是川菜特别经典的一道菜呢，虽然说很多人自己在家里面也会做，但是自己在家里面制作出来的麻婆豆腐往往都是没有那么麻辣的口感的，已经是经过改良了，可是正宗的麻婆豆腐吃起来又麻又辣，让人忍不住口水直流，可是即使是吃的口水直流也是吃到停不下来的。
最后一道经典的川菜就是辣子鸡丁了，其实对于这个辣子鸡丁也是四川特别出名的一道菜呢，而且它和宫保鸡丁的做法以及口感都是有一点相似的，不过他却吃起来比这个宫保鸡丁更辣一点，因为它是用辣椒和鸡丁制作出来的，并且对于皱纹辣子鸡丁来说，可能你就会发现里面的鸡肉和辣椒是同等分量的，就足以证明这个辣子鸡丁是有多么的辣了。
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