夏天没食欲时，就做一道酸菜鱼吧，酸辣美味又下饭，太开胃了。
现在的天气越来越热，有时候食欲会不太好，这时候就想吃一些开胃菜来增加食欲，每天的家常菜吃得大伙都腻了，于是就想换下口味，做道重口味的菜来吃，这样不仅吃得过瘾又开胃。
昨天婆婆说买条鱼来吃要不，我说可以呀，现在买鱼可以帮忙切片吗，会的话就买条大点的草鱼来煮酸菜吧，婆婆说可以，那就买一条吧，她们也很喜欢吃，都有好长一段时间没吃过了，等下你来做哈。
于是中午就做了一道想念已久的酸菜鱼，别人给我们切好片了，回来做起来也简单方便，不用多久就做好了，吃起来酸辣美味，好吃又开胃，一大碗都被我们吃完了，侄女们都说很好吃，虽然有着辣味，但依然很鲜嫩越吃越想吃，还说下次还要吃，比平时吃饭的速度都快了很多。
看来这夏天没食欲时，就做一道酸辣美味的酸菜鱼吧，鱼肉吃起来很鲜嫩又没有腥味，有着淡淡的酸辣味非常的好吃又下饭，连汤汁都有着酸辣味，用来拌饭都很美味，现在就一起来做这道菜吧。
酸菜鱼的做法：
准备材料：草鱼1条、酸菜1包
第一步：鱼倒大一个大盆里清洗干净，沥干水分装在碗里。
第二步：加入姜片、料酒、生粉、少许盐搅拌均匀，把鱼肉腌一会儿。
第三步：锅里热油，把鱼头和鱼骨倒进去炒小火慢煎一会，然后加适量的水。
第四步：酸菜包打开，把它倒入锅里大火煮开，再加入鱼片大火煮一会就可以出锅了。
不用多久一碗酸辣美味的酸菜鱼就出锅了，吃起来好吃又开胃，一家人都很喜欢，都吃得又饱，还说酸酸辣辣得太好吃了，有了这道菜吃饭特别香，夏天没食欲时，做一道这样的酸菜鱼，不仅省事又美味，你也可以试下哦。
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