原来干锅鱼的做法是如此简单,麻辣鲜香味道好,看着都流口水!
鱼可以说是我们最常见的一种海鲜食物,营养价值不仅高,而且味道更是非常的美味,经常吃鱼的话,不仅能促进我们的食欲,而且就算吃太多也不会长胖,因此爱美女性朋友们可以多吃一些鱼,鱼里面含有的钙,铁都是非常的丰盛,经常吃的话,不仅能促进人们的大脑发育。
对于提高免疫力效果也是非常好的,鱼的吃法有很多种,不管怎么吃都是非常好吃的,我们先拿出去的时候,基本上都是将鱼放入锅中炖着吃。其实做成干锅鱼也是一个不错的选择,干锅鱼麻辣鲜香,而且味道非常的美味,最重要的是颜值也是非常的高,看着就有食欲。
今天跟大家分享原来干锅鱼的做法是如此简单,麻辣鲜香味道好,看着都流口水!喜欢吃干锅鱼的朋友们一起来看一下干锅鱼的正确做法,首先我们准备一条鲤鱼,将鲤鱼处理干净之后,切成大小均匀的块,放入水中进行清洗,沥干水分之后一定要将鲤鱼腌制一下。
腌制的过程中里面加入料酒,胡椒粉,盐,葱白和姜片,我们只需要腌制20分钟就可以了,之后再将腌制好的汁水给倒掉。之后再将里面加入面粉。一定要将每块鱼块中包括上一层面粉,然后放入5成热的锅中进行炸至金黄色捞出来。锅中留少量底油,加入花椒,干辣椒,炒出香味之后加入干锅酱。
之后再将炸好的鱼块,放入锅中。里面加入适量的啤酒,啤酒有着去腥的效果。之后加入适量的盐,生抽和白糖进行提鲜。用中火煮上5分钟之后,里面加上青红辣椒段,炒至里面没有水分的时候,撒上一层白芝麻就可以出锅了。简单好吃又美味的干锅鲤鱼就完成了。颜值高而且麻辣鲜香味道更是非常的好,看着都是流口水的,干锅鱼的做法是不是非常简单呢?