By远翔po
用料
草鱼克花椒麻椒适量干辣椒5g姜片8g蒜片6g葱白8g葱花适量盐6g淀粉适量豆瓣酱30g料酒3ml花生油适量
做法步骤
1、鲜鱼切割，切片
、鱼片加盐，淀粉，淹10分钟，过清水
3、适量油，炒豆瓣酱出红油后放入油菜，加水，加鱼骨头。
4、下入鱼片
5、成品就这样了
草鱼的营养功效
草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
草鱼的饮食禁忌
暂未发现相克的食物。
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