在我们生活里面，大家也都是会经常的看到我们餐桌上都会出现鱼这样的一道食材。尤其是像这很多人都会觉得这样的一个鱼吃起来都会非常的美味，尤其是像是这样的一个水煮鱼，可以说也都是深受大家的喜欢，就像很多人都会觉得自己在做水煮鱼的时候都会经常的散而且不鲜，那这到底是为什么呢？下面我给大家介绍的就是怎样才能把鱼煮的非常的好吃，而且不散。做水煮鱼时，不要再傻傻直接煮，多加这1步，鱼肉不散，鲜香美味。
下面我就把这样的一个步骤先给大家分享一下，刚开始的时候我们准备了一些食材，就像是鱼还有一些白菜火锅底料或者是一些其他的调料，就像是刚开始的时候我们把鱼然后进行处理一下，把它进行骨肉分离，而这个时候呢，像是我们把他的鱼肉的一般切成小片，鱼骨切成块进行放在一边备用。之后呢，我们就可以在锅里面放入线上是油之后再买一些辣椒，还有一些花椒进行，把他们爆香以后呢就可以放入一些火锅底料或者是葱姜蒜进行备用。
接下来呢，我们可以把鱼来进行腌制一下，也都是可以放一些像是盐或者是料酒来进行腌制，这个时候呢像是看到水里边的，滚开以后呢，我们可以放入一些像是刚刚已经腌制好的鱼片，而这个时候呢，像是我们在放鱼片的时候呢，一定要一片一片的。尤其是在这个时候呢，像是我们也都是把鱼也都是之前放入一些淀粉来进行，把它们搅拌五分钟就可以了，这个步骤也都是非常重要的。
然后呢，我们就可以再放一个锅，直接放入一些我们刚刚已经做好的鱼来进行，把它先炸一下，尤其是像是在炸的时候呢，我们可以也都是加入一些水之后就把这样的骨头给拿出来，也都是像是这样的鱼汤，我们也都是有一定的作用的，所以说要把鱼汤给留着。之后呢，我们就可以把这样的一些刚刚炒好的底料，还有一些其他的盐调料品之间全部放到这样的一个锅里面进行烧热，尤其在这个时候呢，像是我们把鱼片也都是慢慢的给做好了，而这个时候像是把鱼片先捞出来以后呢，放在盘子里面进行摆盘。
在做鱼的时候呢，我们就可以，刚刚把一件事炸好的一些火锅底料，还有其他调料，这些全部都放鱼的上面，尤其在这个时候呢，像是我们在起锅热油然后。然后呢，我们就可以，然后热一点油就看到有也都是冒烟的时候，我们就把这那个热油直接全部浇在刚刚已经做好的鱼的上面。而这样一道非常美味的水煮鱼就已经做好了，是不是很简单呢？不知道大家学会了没有。
那这个呢，就是我给大家所介绍的，像是我们在做水煮鱼的时候呢，一定要不要直接再傻傻把这样的鱼直接放到锅里进行煮了，尤其是多加这一步。就是把鱼然后用淀粉进行裹匀。你说让你做出来的水煮鱼都特别的好吃，而且不散。味道也都是鲜香美味的。大家在家里面的时候那都是可以试的做一下我教大家的这样一些步骤，也许会有一些不一样的惊喜。
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