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干烧秋刀鱼这样做,咸香入味,下酒又下饭,

说到秋刀鱼,不知道大家爱不爱吃呢?秋刀鱼属于我们比较常见的冰鲜鱼,它的价格便宜,肉质虽然柴,但是吃起来很过瘾,大多数人吃秋刀鱼,都是烤着吃比较多,其实秋刀鱼在家里也能做出很不错的味道!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备拿秋刀鱼,给大家分享一个的做法,简单美味,好吃又下饭,喜欢吃秋刀鱼的朋友们,就一起来看看怎么做的吧!

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材和配料:秋刀鱼克,生姜1块,小葱1根,大蒜5瓣,食盐1茶匙,生抽2汤匙,料酒半杯

详细做法如下:

第一步:秋刀鱼买回来之后清洗干净,然后切成寸断,装到盘子里面,再切点姜丝放一起,淋入2汤匙料酒,抓匀腌制去腥备用。大蒜拍扁之后,剁碎成末,装盘备用,小葱对半切开,葱白切碎跟蒜末装一起备用,葱绿切成葱花装盘备用!

第二步:起锅加油烧热,油温5成热左右时,把秋刀鱼一块一块地放到锅里煎,煎至一面焦黄之后翻个面,把另一面也煎至焦黄!

第三步:等秋刀鱼煎至两面焦黄之后,放入蒜末和葱白,翻炒均匀,炒出香味,再沿着锅边淋入半杯料酒,加入1茶匙食盐,淋入2汤匙生抽,翻炒一下,盖上锅盖,焖煮2分钟。

第四步:焖好揭盖,大火翻炒把水分收干,再撒葱花,翻炒均匀即可出锅装盘!

这样一道咸香入味,好吃又下饭的就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

好啦,朋友们!这期的美食教程就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!

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