写在前面的话
前段时间，给老妈换了一台蒸烤箱，结果一用之下，惊艳万分，甚至都有点后悔自己蒸箱烤箱都是独立式了。但是大件厨电一旦在厨房里面扎根下来，是很难再更换了，只能边遗憾边留着口水，给各路朋友安利。终于，还在装修期的好朋友信了我的”鬼话“，也心动了蒸烤箱，并让我代为挑选了一台。
我结合了她的饮食习惯、烹饪水平和厨房面积，贴心地帮她从普通的蒸烤箱，升级到了很厉害的料理炉。本着为朋友两肋插刀的信念，还提前帮她开了炉！
美的鸿蒙燃卡料理炉，能减肥的蒸烤箱
其实在接触到美的这款产品之前，我还是将眼光放在其他品牌的蒸烤箱上面的。但是无奈，功能多的容量大，容量小的又不智能，进退维谷，愁死我了。后来机缘巧合之下看到了美的鸿蒙燃卡料理炉，惊异于名字中的”燃卡“和”料理炉“这两点，就进行了深入的了解。
1、何谓“燃卡”？
原来，“燃卡”源自于美的推出的脱脂减盐技术，让料理炉帮你来燃烧卡路里。
美的的脱脂减盐技术，采用了瀑流蒸汽与炭火射流完美配合的脱脂减盐烹饪算法，在烹饪美食时，高温过热蒸汽以18m/s的流速快速到达食物表面，液化相变并释放大量潜热。射流热风传导的热量配合过热蒸汽潜热的释放，使得食物温度迅速提升、食物内的油脂快速融化并向表面渗透，最后通过大流量的蒸汽冲刷将其冲走以实现脱脂。
据权威机构的检测结果，美的推出的脱脂减盐技术能够帮助烤制的食物大幅减少脂肪含量，每克五花肉脱脂率可提升48%。而在减盐方面，其高温蒸汽形成的冷凝水可以覆盖食物表面，稀释表面的盐分浓度，并通过食物内外的盐分浓度差使得食物内部盐分不断向外分离。“
虽然这段介绍看得有点复杂，但是主要思想就是：
美的鸿蒙燃卡料理炉能够将我们吃的食物中肉类的脂肪成分脱出来，这样我们吃的肉类就会低脂低油，不仅更健康，也更有利于保持身材。
毋庸赘言，中华美食无论在花样及口味上均十分丰富，但重油重盐也是其难以回避的一大特点，但凡我们能想到的美食，如烧烤、火锅、红烧肉、水煮鱼，哪一个不是重油重盐？而这样的饮食偏好，长此以往也在一定程度上使得人们的健康受到挑战。虽然想要改变饮食模式，但是在日常烹饪中却又难以摈弃传统烹饪方式，因此搭载了脱脂减盐技术的美的鸿蒙燃卡料理炉就走入了我们的生活。
▲美的鸿蒙燃卡料理炉，对于一年需要减肥天的小姐姐们来说，简直就是食物救星。
2、何谓“料理炉”？
听说过微波炉、水波炉，现在又有了料理炉。人们在美食烹饪的道路上，真是没有最强，只有更强啊。
可惜的是，现在大家的胃口越来越大，但是厨房却越来越小，尤其是北上广，无处安放的不光是我们的灵魂，还有我们的微波炉、电烤箱、蒸箱、料理机、面包机、面条机……等等。哪一个都是心头好，哪一个仿佛都不能割舍。虽然现在很多人家都有了蒸烤箱，同时满足了蒸和烤的功能，但是美的鸿蒙燃卡料理炉能够做到的更多，在保持美食本色的基础上，更多的保留了营养和口感，因此，美的鸿蒙燃卡料理炉，不单单是一个蒸烤的机器，更将会成为我们日常美食料理的主力军。
▲说实话，真的么？真的可以做到这么多么？？我有点不信哦。
美的鸿蒙燃卡料理炉，带来一次升级之旅
作为一年减肥天的小姐姐，朋友特意嘱咐我，一定要试试脱脂烤的功能。我说你放心啦，不光可以烤，还可以蒸，还可以解冻食物，甚至还可以制作很多小零食，比如果蔬干什么的。没关系，反正用他的机子，来圆我的梦想吧。
1、烤箱我不要，我有美的料理炉：烤鸡翅
我也知道减肥期间，吃鸡胸肉比较好，但是真的是，我尽力了，鸡胸肉怎么做都不好吃啊。而且作为烤箱入门菜品，烤鸡翅简直就是零级难度，就算是完全不会做菜的小白，也完全不会做失败好么。
▲那是因为美的料理炉提供了“小抄”哦，打开炉门，就可以看到里面的菜谱推荐，如果你的菜式和它提供的相近或者一样，完全可以照搬程序哦，简直是一键直达美味！
▲虽然烤鸡翅很容易做，但是也确实有例外的时候，比如你的烤箱没有温控、时间不精准，有时候也确实能看到一锅糊鸡翅的，但是纯烤箱又有一个弊端就是，没有嫩烤的功能，有时候容易烤的太干。
▲但是蒸烤模式，就比较好了，鲜嫩多汁只是第一步，脱脂减盐才是目标。
▲现在我已经爱上了脱脂烤这个功能，至少在吃东西上，又更安心了一点。有时候就是这样，心里想着减肥，嘴上却说不要啊！那怎么办？我也很绝望啊，所以至少脱脂烤能让我心里吃的稍微安乐一些。
▲看得出来，美的料理炉出品的鸡翅不会很干巴巴的，是比较嫩的那种，吃起来但是又不会满口流油，要知道因为鸡翅带皮烤，所以每次鸡肉中都觉得一半汤汁一半油啊，但是这次不会。那油去哪了？总不会凭空消失啊。
▲看看垫纸就知道了，这比我用纯烤箱烤的鸡翅出油多了很多啊，心里暗想，果然脱脂？果然减肥？果然可以多吃一个？哈哈哈。
2、蒸箱我不要，我有美的料理炉：蒸鱼
我一开始入手蒸箱的目的，就是因为家里的蒸锅太小了，严重限制了我买鱼的大小，明明很好吃的鱼，一比量，太大，只能放弃。但是美的鸿蒙燃卡料理炉的尺寸，对于一般家庭爱吃的鱼的种类来说，足够容纳了。
▲因为我不吃鱼头（不是说容易重金属中毒么？），所以一般我处理的鱼都是没头没尾了，更节省地方，但是即使如此，也看得出，就算不处理，也绝对放得下。
▲而且相比于一般的蒸箱，美的鸿蒙燃卡料理炉提供了一个新的选项，锁鲜蒸。本来蒸鱼就已经是足够激发鱼肉鲜美的烹饪方法了，而锁鲜蒸，直喷大蒸汽，更好的保证了在高温短时间内蒸熟鱼肉，这样海鲜的美味就被牢牢锁在肉里，而不会随着慢炖都流失出来。
▲简简单单的豉油，葱姜辣椒，一勺热油，刺啦一声，带来的就是一道锁鲜蒸鱼了，恨不得连鱼骨都吞下去。
3、蒸馒头我不愁，我有美的料理炉：发面
年的超长春节假期，让每一个人都变成了家庭大厨。以前半年一袋面，现在一个月一袋吃光光，毕竟作为北方人，馒头是主食啊，现在基本靠着我勤劳的双手，在家实现了馒头自由！
但是最近北方零下二十多度，家里虽然有暖气，但是也不暖和了。上次蒸馒头居然面都没有发起来，真是有点太冷了。
▲不过好在美的鸿蒙燃卡料理炉的发面功能，拯救了想吃馒头的北方人！以及想吃面包的好多人！
▲将和好的面团裹上保鲜膜，放入美的料理机中。
▲选择发面功能，根据面团大小、发酵粉多少，可以适当调整，静待花开就好啦。
▲发好的面团，就可以进一步的蒸馒头、花卷什么的啦。
▲可以看得到，发的面好，蜂窝组织孔洞均匀，自然做出来的面点也就特别香啊！
4、酸奶机我不要，我有美的料理炉：水果酸奶沙拉
常年高举减肥大旗的我，对于市售酸奶早就放弃了。益生菌么，不知道有没有，糖分倒是实打实得多。所以很早以前，我就开始自制酸奶啦，自己做的酸奶加水果不香么？
▲自制酸奶大多数还是要买菌种的，当然如果你实在怕菌种不好掌握，最简单就是买现成的酸奶做引子，当然选择无糖的最好哦。
▲以前会用酸奶机做，但是缺点是酸奶机的容量普遍不大，做一次大概也就够家里人每人一杯而已。天天做，着实有点烦的，所以还是一次性做多一点，大家也能敞开了吃！
▲选择酸奶发酵程序，几个小时后就能吃到自制的减糖版酸奶了，再搭配个水果或者自制果酱，既健康又美味。
5、零食果干我自做，我有美的料理炉：柠檬干
自从开始减肥，甜的饮料我也是尽量少喝，但是喝白开水又觉得嘴里很寡淡，所以总是习惯泡点东西，普洱、菊花、柠檬，都是我常常拿来改善口味的。但是市售的柠檬片，总觉得好像没有清洗过一样，有着肉眼可见的灰尘呢。
▲所以这一次，我拿美的鸿蒙燃卡料理炉，自己做一些柠檬干，干干净净吃了没病！如果想烘干的时间短点，就尽量切薄一点。也别摆得太挤，会影响烘干的速度。
▲看，自己做的柠檬干还不错吧？装在罐子里，以后就可以泡水喝啦。经常喝柠檬水，皮肤都会变白呢。
6、消毒机我不要，我有美的料理炉：消毒碗盘
年绵延到现在的这场疫情，让我们对消毒这个词真是深入骨髓了。而平时就算没有疫情，对于某些人群来说，消毒也是必须的，比如宝宝们，老人们，或者消化道比较脆弱的一些人们。
▲对于年幼的宝宝们来说，免疫力尚未建立，很多对于成人来说不构成威胁的病毒病菌，对于他们都有可能是致命的。因此宝宝的水杯、奶瓶、碗盘都应该单人单用，并且洗后消毒。
▲而我们日常用的牙刷毛巾等物，也建议每隔一段时间就定期消毒一下比较好。
7、收拾清理不用我，美的料理炉自己做：自清洁系统
嗯，林林总总用新机子做了好多东西，吃吃喝喝，虽然大部分都是和朋友一起搞的，吃也是一起吃的（我真不是拉个背黑锅的，哈哈），但是毕竟人家这是新机子呢，在借着帮她开光一周多后，终于到了要归还的时候了。
但是朋友在打包机器的时候，突然问我，为什么这台机器看起来还是挺干净的啊？
那是自然，这主要多亏了美的鸿蒙燃卡料理炉本身的自清洁功能，能让我每一次使用完后，迅速地”毁尸灭迹“，清洁掉内部的污渍。
▲尤其是烤完肉后，机器内胆上还是会有很多油污的。以前的烤箱也是这样，每次我都是先用洗洁精水喷一遍，再用厨房纸巾擦好几回，真是累也累死了，以至于都不想烤肉了。
▲而这次，我们选择了美的鸿蒙燃卡料理炉的自清洁系统。它分为两部分，腔体清洁除味和蒸汽系统清洁。有时候使用完，比如蒸海鲜，会残留一股海鲜味，久久不能散去，甚至还会沾附到下一道菜上，因此最好在每一次使用完后都打开腔体清洁除味，这样至少不会蒸馒头也沾着烤鸡味，等等，好像鸡肉味的馒头也不错蛤。
▲一般使用一个月左右，就建议做一次蒸汽系统清洁了。用厨房纸轻轻一擦，腔体就又亮晶晶的，好像新的一样。
8、美的华为鸿蒙联手打造智能家居再升级
不同于其他普通的家用烤箱或者蒸箱等，这台美的鸿蒙燃卡料理炉在智能化上做足了全套哦。不仅支持美的自家的美居APP，同时也可以接入HI-LINK接入华为生态链。也就是说，我们可以通过美居APP和华为的HI-link智能生活来控制蒸烤箱的使用，还可以加入智能家居场景的设计，和家里同样可以接入华为生态链的产品联动起来，打造更为舒适宜居方便的智能家居环境。
▲智能家居再升级，让这台美的鸿蒙燃卡料理炉随时随地都可以开始烹饪，哪怕你远在外面工作，打开手机就可以开始制作美食，这样进门热菜就可以出锅啦。
▲所有既往做过的美食都可以保存下来，方便你反复做哦，要知道，一个成熟的配方，可是一个小厨娘的秘密呢！
▲而且美食重在分享，毕竟独乐乐不如众乐乐嘛，APP所打造的社区化，让我们可以尽情分享美食。
▲不仅可以看到很多有关于饮食、健康的文章，也可以看到很多推荐菜谱，甚至对于好的菜谱，你还可以一键复制，准备好同样的食材后，直接照搬成功模板哦。
总结
家很小，但是人的欲望很大。
妈妈想要吃馒头，爸爸想要吃烤肉，宝宝想要吃面包，我想要吃零食……想要做很多的美食，但是却受制于没有很大的厨房来收纳这些厨电。
而现在，一台美的鸿蒙燃卡料理炉，几乎帮你实现了全部梦想。尤其是对我而言，这个脱脂烤简直是上天派来的救星吧？虽然我也知道大部分脂肪都还是吃下去了，但是既然都是要吃的，能少一点不好么？嘻嘻~
当然，美的鸿蒙燃卡料理炉也不是完全的没有缺点，我觉得容量还是有点小了，当然再大可能就不适合台上了，所以期待美的赶紧推出嵌入款啊。
一个家的温暖，就是从它充满烟火气的那一天开始的，而美的鸿蒙燃卡料理炉，守护你的烟火气。
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